Préfecture d'Aomori, ville d'Aomori | Hormone Sumibi Yakiniku Daijun (Yakiniku au charbon de bois Daijun) | Réservation de sièges uniquement
・Savourez notre viande d'exception : langue de bœuf épaisse, daishun karubi, foie frais
・Hospitalité recherchée par tout notre personnel ◆ Nous aspirons à être un lieu qui reste gravé dans votre cœur
・Espace rétro avec shichirin (barbecue japonais) et tabourets ronds ◆ Comptoirs, tables et tatamis disponibles
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Informations sur le produit
Nous mettons tout en œuvre pour offrir à nos clients une expérience culinaire mémorable, grâce à une recherche constante d'amélioration. Parmi nos plats les plus appréciés figurent les travers de bœuf (Daijun Kalbi) et la langue de bœuf épaisse, coupés à plus d'un centimètre d'épaisseur. Nous sommes également fiers de nos abats frais, et notamment de notre abats de bœuf et de porc, un vrai délice ! Notre restaurant propose des places au comptoir, à table et dans des salles tatami, ce qui le rend idéal pour toutes les occasions, des sorties en famille aux dîners entre amis. Laissez-vous tenter par un moment de pur plaisir et savourez les arômes et les saveurs de nos grillades au charbon de bois.
Nous accordons une attention méticuleuse au choix des ingrédients. La viande, autre que les abats, est achetée auprès de bouchers de Tokyo en qui nous avons une confiance établie depuis des années ; le propriétaire examine personnellement l’état des produits et ajuste finement l’assaisonnement. Les abats, achetés frais, offrent une qualité exceptionnelle. Nous maximisons la saveur des produits grâce à de multiples procédés – savourez ces assiettes !
Le kalbi Daijun et le bœuf à la langue épaisse sont des plats incontournables ! Chaque tranche dépasse 1 cm d’épaisseur et est préparée avec un traitement et une découpe appropriés pour chaque partie afin de les servir dans leur meilleur état. L’assaisonnement est appliqué juste avant le service – c’est un point clé. De plus, le foie frais est une spécialité fière de notre maison. En particulier, le mélange d’abats de bœuf et de porc est un menu populaire que nous vous encourageons vivement à essayer.
Avant l’ouverture, une réunion du personnel partage des informations précises sur l’état des ingrédients du jour et le timing de la cuisson. Certains morceaux nécessitant une cuisson précise sont parfois cuits par le personnel lui‑même. Le menu est continuellement revu, les préparations et les sauces sont constamment améliorées. Nous visons à laisser un souvenir mémorable, en soignant non seulement la cuisine mais aussi le service, à force d’essais et d’erreurs. Nous vous invitons à venir nous rendre visite !
Un espace caché au cœur d’un quartier résidentiel de ruelles. Il comprend un comptoir, des tables et des tatamis, chacun équipé d’un petit feu de charbon où l’on peut apprécier les arômes et le crépitement de la cuisson en direct – le vrai plaisir du barbecue au charbon. Profitez d’une ambiance chaleureuse et rétro dans un intérieur calme, propice à la détente.
Informations d'achat
- Frais de service au restaurant (facturés séparément lors du règlement sur place) : aucun ※Les informations ci‑dessus sont fournies à titre indicatif. Les tarifs réels en vigueur sur place prévalent.
- Politique d’annulation : La politique d’annulation de ce produit est divisée en deux parties : la politique d’annulation des frais de réservation de KKday et la politique d’annulation du restaurant.
Les frais de réservation KKday (440 ¥ par personne) sont soumis à des frais d’annulation dont le pourcentage varie selon la date d’annulation.
Si vous ne pouvez pas vous rendre sur place, veuillez impérativement annuler votre réservation avant le départ. En cas de non‑annulation, les frais suivants seront facturés au client (les informations indiquées sur le certificat fourni après réservation prévalent) : En cas d’annulation de la réservation, les frais ci‑dessous seront appliqués. Annulation le jour même (sans contact) : 5 000 ¥ (par personne) Annulation le jour même (avec contact) : 5 000 ¥ (idem)
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si vous avez besoin de modifier votre commande, veuillez contacter le service client de KKday. Cependant, KKday et le restaurant se réservent le droit final de décider si la commande peut être modifiée. Par conséquent, veuillez remplir votre commande avec soin.
Veuillez vérifier que le contenu de votre commande indiqué est correct. En cas d’erreur dans les informations de la commande, les dommages en découlant seront à la charge du client.
Les restaurants japonais respectent strictement l’heure de réservation. Un retard est considéré comme une annulation de la réservation. Les demandes de modification, d’annulation ou de remboursement en raison d’un retard ne seront pas acceptées.
Les images promotionnelles de cette page proviennent du restaurant et peuvent différer des plats réels. Dans ce cas, veuillez contacter directement le restaurant. Le restaurant assume l’entière responsabilité.
Le repas est soumis à une durée limitée ; aucun allongement du temps de repas ne sera accordé en cas de retard.
Le restaurant peut contacter les utilisateurs par e‑mail, veuillez donc indiquer une adresse e‑mail régulièrement utilisée et accessible.
J’accepte que KKday, pour fournir son service d’intermédiation, effectue des réservations auprès du restaurant en mon nom, selon les besoins.
Malgré les dispositions des conditions d’utilisation de KKday, ce produit constitue un contrat direct entre le restaurant et l’utilisateur. Le service client de KKday vous assistera au mieux, mais ne pourra en assumer la responsabilité.
En cas d’impossibilité de prendre le repas à la date prévue en raison d’une catastrophe naturelle, KKday remboursera le prix du siège réservé.
Il n’est pas possible de réserver plusieurs restaurants différents à la même date et à la même tranche horaire.
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Sumibi Yakiniku Daijun
Adresse: Aomori-shi Tsutsumi-cho 2-22-3217:00 - 23:00
[Lun.]
Fermé
Fermé habituellement tous les lundis, mais le 3e lundi et le mardi de chaque mois sont des jours de fermeture consécutifs.
