Machida, Tokyo | Soba Washoku Mendokoro Sagami (Washoku Mendokoro Sagami Machida Negishi) | Réservation de siège uniquement
・La cuisine japonaise raffinée de Sagami, qui privilégie les ingrédients de qualité
・Un menu pour savourer une variété de plats japonais
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Informations sur le produit
Le « soba » fraîchement moulu, fraîchement préparé et fraîchement bouilli est exceptionnel ～ Sagami, restaurant de nouilles japonaises ～
Le soba fraîchement moulu est bouilli à chaque commande. Le bouillon est préparé chaque jour, matin et soir. Sagami ne cesse de se consacrer aux ingrédients, à la saveur et à la santé de ses clients. ■ Large gamme de plats japonais : soba, udon, tempura, le bouillon essentiel de la cuisine japonaise. Pour que chacun puisse en profiter en toute sérénité, nous accordons une attention particulière à chaque détail, des ingrédients aux méthodes de cuisson. ■ Espace japonais baigné de la chaleur du bois : tables, salles privatives disponibles. Parking complet, idéal également pour les familles.
Nos nouilles soba sont préparées avec un soin particulier pour la farine de sarrasin. L'état le plus savoureux des soba est « fraîchement moulues, fraîchement pétries, fraîchement blanchies ». La farine de sarrasin s'oxydant pendant le stockage, nous la moulons chaque jour avec la meule en pierre installée en magasin. Cette farine est transformée en nouilles dans l'établissement, et nous les blanchissons à chaque commande.
Chaque jour, sans faute, nous préparons soigneusement le bouillon le matin et le soir. En effet, les arômes du bouillon diminuent avec le temps. En mélangeant du bonite de Sōda, riche en goût et en parfum, ainsi que d’autres ingrédients spéciaux adaptés à chaque région, notre « bouillon » authentique, élaboré avec un souci du vrai, met encore plus en valeur la délicieuse soba et udon dont nous sommes fiers.
Vous pouvez profiter d'une large sélection allant des nouilles soba et udon aux plats fixes, bols de riz et menus enfants. Le « bouillon », élément fondamental de la cuisine japonaise. Dans notre établissement, nous préparons soigneusement le bouillon chaque matin et chaque soir sans exception. En mélangeant des ingrédients soigneusement sélectionnés selon la région, notre bouillon authentique rehausse encore la délicieuse saveur de nos nouilles soba et udon, dont nous sommes fiers.
Nous proposons un menu complet vous permettant de savourer pleinement notre cuisine japonaise maison, notamment les tempuras de crevettes géantes et les nouilles soba. Profitez-en pour vos réunions de famille ou entre collègues lors de vos banquets.
Informations d'achat
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
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Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
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Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Washoku Mendokoro Sagami (Washoku Mendokoro Sagami Machida Negishi)
Adresse: 2-14-3 Negishi, Machida-shi11:00 - 22:00
