Préfecture de Tottori | Yonago, Sakaiminato, Hiezu | Izakaya Yakiniku Ippachi (Yakiniku Ippachi Yonako Ekimae) | Réservation de sièges uniquement
・La saveur umami de la viande sublimée par la sauce miso secrète de la maison
・Deuxième établissement d'un restaurant de viande grillée traditionnel fondé il y a plus de 50 ans
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Informations sur le produit
Établi il y a 60 ans, ce restaurant de yakiniku situé face à la gare de Yonago propose une sauce miso crue secrète, transmise de génération en génération depuis trois générations, ainsi que du bœuf Inaba Manyo de Tottori et du bœuf Wagyu de Shimane. Cette sauce miso crue, inchangée depuis la création du restaurant, est élaborée à partir d'ingrédients locaux selon une méthode sans cuisson, révélant ainsi toute la saveur des ingrédients – une saveur unique à Ichihachi. Elle sublime également le goût et la saveur de la viande. Autre spécialité : le « Ramen à la queue de Wagyu », préparé avec une queue de bœuf mijotée pendant deux jours. Les abats frais, provenant d'un approvisionnement bihebdomadaire, sont également un plat recommandé.
Le bœuf Tottori Man'yō est élevé par des producteurs partageant la conviction commune de « persillé qui donne envie de se resservir », sans oublier l'essence d'un bon bœuf. Il possède la saveur umami du gras tout en offrant une fonte légère en bouche. Savourez cette saveur umami d'exception !
La sauce miso secrète transmise depuis la fondation est préparée avec des ingrédients locaux soigneusement sélectionnés, longuement et patiemment élaborée. Cette sauce miso met en valeur la saveur umami de la viande, ajoutant une profondeur et un arôme grillé exquis à la viande grillée. Elle donne également envie de riz blanc ; savourez une viande grillée inoubliable dès la première bouchée.
Notre établissement a ouvert en 1966 (Shōwa 41) dans le quartier Asahi-chō de Yonago (actuelle succursale principale d'Asahi-chō). À l'origine, il a ouvert sous le nom « Horumon-ya Ippachi », servant uniquement des abats, du kimchi, du riz blanc et de la soupe. Aimé de la communauté locale, nous avons pu ouvrir cette deuxième succursale devant la gare de Yonago. Notre fierté réside dans la sauce miso secrète transmise de génération en génération et dans notre bœuf wagyu de haute qualité. Nous continuerons à vous accueillir avec une hospitalité chaleureuse pour votre entière satisfaction.
Informations d'achat
- Veuillez noter les erreurs de réservation concernant les succursales d'Asahi-machi Honten et de Yonago Ekimae. ※Les informations ci-dessus sont à titre indicatif. Les tarifs réels sur place prévaudront.
- Politique d'annulation : La politique d'annulation de ce produit est divisée en deux : la politique d'annulation des frais de siège réservé de KKday et la politique d'annulation du restaurant.
Les frais de réservation de siège KKday (440 ¥ par personne) sont soumis à des frais d'annulation dont le pourcentage varie selon la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas vous présenter, veuillez impérativement annuler votre réservation avant le départ. En l'absence d'annulation, les frais suivants vous seront facturés (les informations figurant sur le bon de réservation prévalent en cas de divergence) : en cas de retard de plus de 15 minutes, veuillez nous contacter par téléphone.
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si une modification de votre commande est nécessaire, veuillez contacter le service client de KKday. Toutefois, la décision finale quant à la possibilité de modifier la commande revient à KKday et au restaurant, aussi veuillez indiquer soigneusement les détails lors de votre réservation.
Veuillez vérifier qu'il n'y a aucune erreur dans le contenu de la commande indiquée. En cas d'erreur dans les informations de la commande, tout dommage en résultant relève de la responsabilité du client.
Les restaurants japonais exigent le respect strict de l'heure de réservation. Tout retard est considéré comme une annulation de réservation. Aucune demande de modification, d'annulation ou de remboursement pour retard ne sera acceptée.
Les images promotionnelles de cette page sont fournies par le restaurant et peuvent différer des plats réels. Dans ce cas, veuillez contacter directement le restaurant, qui en assume l'entière responsabilité.
Le repas est soumis à une limite de temps ; en cas de retard réduisant la durée du repas, aucune prolongation n'est possible.
Le restaurant peut contacter l'utilisateur par e-mail ; veuillez donc fournir une adresse e-mail habituellement consultée régulièrement.
Je comprends, accepte et autorise KKday à effectuer, le cas échéant, des réservations auprès du restaurant en mon nom en tant que mandaté, afin de fournir son service d’intermédiation.
Ce produit, nonobstant les termes des conditions générales de KKday, constitue un contrat direct entre le restaurant et l'utilisateur. Le service client KKday apportera son soutien dans toute la mesure du possible, mais veuillez noter qu'il ne peut en être tenu responsable.
En cas d'impossibilité de manger comme prévu en raison d'une catastrophe naturelle, KKday rembourse les frais de réservation de siège.
Il n'est pas possible de réserver en double différents restaurants pour la même date et la même tranche horaire.
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Yakiniku Ippachi (Yakiniku Ippachi Yonago Ekimae)
Adresse: 194 Meiji-chō, Yonago-shi17h00 - 23h00
Dimanches et jours fériés
17h00 - 22h00
[Lun]・[Lun-Ven]
Fermé le
■ Heures d'ouverture
17h00 - 23h00
22h00 (FOOD LO) 22h30 (Drink LO)
■ Fermé certains jours (les jours d'ouverture sont affichés sur les réseaux sociaux et le site web)
