Expérience de dégustation de shōchū : comparer les shōchū de 7 brasseries dans le berceau des deux grands maîtres brasseurs de shōchū du Japon (Minamisatsuma, Kagoshima)

Une expérience unique au Japon, dans la ville de Minamisatsuma, préfecture de Kagoshima, à l'extrémité sud-ouest du pays, berceau des deux grands maîtres brasseurs de shōchū japonais !!
Ressentez avec tous vos sens la culture et l'histoire inscrites au patrimoine culturel immatériel de l'UNESCO « Fabrication traditionnelle de saké », et plongez pleinement dans l'univers du shōchū de patate douce.
 
Dans cette ville de 30 000 habitants, à l'extrémité sud-ouest du pays, se trouvent sept distilleries de shōchū qui perpétuent les techniques et les traditions des deux grands maîtres brasseurs de shōchū, « Kurose Tōji » et « Ata Tōji », berceaux de l'art du maître brasseur de shōchū.
 
Ces sept distilleries, réunies sous le nom de « Shichikura » dans le but de promouvoir le shōchū local de Minamisatsuma, proposent un contenu unique au Japon permettant de découvrir l'intégralité des distilleries de shōchū de la région.
 
Cette expérience vous permet de déguster un cru représentatif de chacune des sept distilleries, et d'apprécier les différences et les saveurs de chaque shōchū.
Chaque échantillon est de 60 ml à 25 degrés, additionné d'eau minérale, ce qui équivaut à sept verres standard servis dans un izakaya.
 
De plus, les participants créent un « graphique des saveurs », rare dans le monde du shōchū, et peuvent partager leur perception de chaque goût.
 
Enfin, vous dégusterez à l'aveugle l'un des sept crus et tenterez de deviner de quel shōchū il s'agit.
Si vous trouvez la bonne réponse, vous recevrez un aimant original des sept distilleries de shōchū de Minamisatsuma.