Voici un plan pour découvrir facilement la vie des habitants locaux qui vivent en étroite relation avec la nature depuis l'ère Jomon, dans le site du patrimoine mondial des monts Shirakami. L'exploration se déroule dans une zone proche du village, guidée par une personne née et ayant grandi dans cette région, pour plus de sécurité. D'abord, visitez une cascade appréciée des habitants. Facile d'accès, elle offre une atmosphère de lieu secret et vaut le détour. Ensuite, participez à une cueillette de plantes sauvages comestibles. Sous les conseils d'un expert, récoltez le « mizu », la plante la plus populaire de la région, entre autres. De retour à la gare forestière, apprenez à éplucher les plantes cueillies et cuisinez-les selon les méthodes locales. Pour finir, réunissez-vous autour d'un feu de camp pour un « gakko chakko ». Dans la préfecture d'Akita, on appelle ainsi le fait de discuter entre proches en dégustant des en-cas comme des gakko (légumes marinés) et du thé. Savourez les plantes sauvages que vous avez cuisinées vous-même et le thé infusé avec l'eau de source des monts Shirakami, autour du feu de camp. N'hésitez pas à poser des questions sur la vie dans cette région.
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Cascade de Chōshi Dans le hameau de Yunosawa, à Fujisato, se trouve la cascade de Chōshi, haute de 18 mètres. La forme du bassin de la cascade ressemble à un tokkuri (bouteille à saké), et la chute d'eau qui s'y déverse évoque le versement du saké dans la bouteille, d'où son nom de « cascade de Chōshi ». Facile d'accès, c'est un lieu de détente au charme secret préservé. Cueillette de plantes sauvages comestibles Dans les collines proches de la cascade de Chōshi, vous pouvez faire l'expérience de la cueillette de plantes sauvages comme le mizu (herbe d'eau). Un expert local vous guidera, en toute sécurité. Atelier de cuisine de plantes sauvages Vous cuisinez les plantes que vous avez cueillies vous-même. Pour le mizu : épluchez-le, plongez-le dans l'eau bouillante pour qu'il prenne une belle couleur verte, retirez-le immédiatement et mélangez-le avec du kombu salé. C'est prêt. Gakko Chakko Autour d'un feu de camp, vous dégustez les plats de plantes sauvages fraîchement préparés. Vous pouvez aussi savourer un thé infusé avec l'eau de source de Shirakami. Regarder les flammes danser tout en discutant avec les habitants est un moment de détente. Profitez-en pour en apprendre davantage sur la vie dans cette région. ※ En été, l'expérience peut être adaptée pour se rafraîchir au bord de la rivière au lieu du feu de camp. Cascade de Chōshi Dans le hameau de Yunosawa, à Fujisato, se trouve la cascade de Chōshi, haute de 18 mètres. La forme du bassin de la cascade ressemble à un tokkuri (bouteille à saké), et la chute d'eau qui s'y déverse évoque le versement du saké dans la bouteille, d'où son nom de « cascade de Chōshi ». Facile d'accès, c'est un lieu de détente au charme secret préservé. Cueillette de plantes sauvages comestibles Dans les collines proches de la cascade de Chōshi, vous pouvez faire l'expérience de la cueillette de plantes sauvages comme le mizu (herbe d'eau). Un expert local vous guidera, en toute sécurité. Atelier de cuisine de plantes sauvages Vous cuisinez les plantes que vous avez cueillies vous-même. Pour le mizu : épluchez-le, plongez-le dans l'eau bouillante pour qu'il prenne une belle couleur verte, retirez-le immédiatement et mélangez-le avec du kombu salé. C'est prêt. Gakko Chakko Autour d'un feu de camp, vous dégustez les plats de plantes sauvages fraîchement préparés. Vous pouvez aussi savourer un thé infusé avec l'eau de source de Shirakami. Regarder les flammes danser tout en discutant avec les habitants est un moment de détente. Profitez-en pour en apprendre davantage sur la vie dans cette région. ※ En été, l'expérience peut être adaptée pour se rafraîchir au bord de la rivière au lieu du feu de camp. Programme 9h00 Gare de la forêt de Shirakami (point de rendez-vous) 9h00-10h30 Cascade de Chōshi & cueillette de plantes sauvages 10h30-11h30 Atelier de cuisine de plantes sauvages 11h30-12h30 Gakko Chakko 12h30 (fin) ※ Un départ à 13h00 est également possible.
Introduction
Informations d'achat
・Vêtements et effets personnels Veuillez participer en portant des vêtements faciles à mouvoir et des chaussures confortables pour la marche. ・Repas Veuillez signaler toute allergie alimentaire à l’avance. ・Lieu de rassemblement Veuillez utiliser le parking situé devant la gare de Mori no Eki (gratuit, sans réservation). Si vous avez besoin d'un transfert depuis un hébergement dans la ville de Fujisato ou depuis la gare JR Futatsui, veuillez nous en informer lors de la réservation. Les hébergements à distance de marche du lieu de rassemblement sont « Hotel Yutoria Fujisato » et « Minshuku Damakkoya » etc. ・Le programme peut être modifié en fonction des conditions météorologiques. En cas de mauvais temps, il peut être annulé. ・En cas de vent fort, le feu de camp est impossible, il se fera donc à l'intérieur avec du thé. ・Option : fondue kiritanpo (avec une simple expérience culinaire) 3 000 ¥ / personne ・Sites recommandés à proximité : Restaurant de la gare forestière, Centre du patrimoine mondial de Shirakami-Sanchi, Source thermale pour la journée
Politique d'annulation
Les annulations 11 jour(s) (inclus) avant la date sélectionnée sont autorisées. Les commandes non utilisées peuvent être annulées gratuitement
Pour toute annulation effectuée 4 à 10 jours avant la date sélectionnée, des frais d'annulation de 30% s'appliquent
Pour toute annulation effectuée 2 à 3 jours avant la date sélectionnée, des frais d'annulation de 50% s'appliquent
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