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ー Présentation du restaurant ー
Le bœuf Ise est une viande de bœuf noir japonais de première qualité, dérivée du célèbre bœuf Matsuzaka. Seules les vaches femelles âgées de plus de 30 mois et qui ne sont pas encore pleinement matures peuvent être reconnues comme bœuf Ise, ce qui en fait un ingrédient extrêmement précieux.
Au déjeuner, vous dégusterez le donburi au bœuf, le hot pot au bœuf et le menu steak réputés de la rue Okage, chaque plat étant préparé avec soin pour mettre en valeur la saveur unique du bœuf Ise. Le dîner propose un sukiyaki grillé à base de bœuf Ise, sélectionné pour sa texture épaisse et son persillage, cuit avec une sauce soja triple et du sucre, offrant une viande tendre, juteuse et savoureuse, un véritable festin luxueux pour les papilles.
ー Présentation du menu ー
- Menu luxe de shabu‑shabu au bœuf Ise
Entrées (trois types)
Apéritif
Plat spécial (plats de saison du jour)
Shabu‑shabu au bœuf Ise
Riz
Soupe miso rouge
Dessert et amuse‑bouches
Boisson
- Menu luxe de sukiyaki au bœuf Ise
Entrées (trois types)
Apéritif
Plat spécial (plats de saison du jour)
Sukiyaki au bœuf Ise
Riz
Soupe miso rouge
Dessert et amuse‑bouches
Boisson