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ー Présentation du restaurant ー
Un quartier résidentiel huppé représentatif de Tokyo. Un célèbre restaurant de yakiniku (barbecue japonais) ouvert en 2011 à Nishi-Azabu.
Nous proposons un menu de dégustation préparé avec soin par notre chef, mettant en vedette du bœuf wagyu noir A5 d'un excellent rapport qualité-prix, pour savourer un authentique repas de yakiniku à la japonaise.
Pour les célébrations, nous pouvons également préparer un « gâteau de viande ». N'hésitez pas à nous confier l'animation de vos occasions spéciales !
ー Présentation du menu ー
※ Le menu ne comprend pas les boissons. Veuillez commander vos boissons séparément.
- Menu Dégustation du Chef NIKUAZABU
Comprend 11 types de viande, des entrées et un plat final. Toute la viande est grillée par notre personnel.
2 entrées (salade, kimchi), sushi de bœuf wagyu flambé au caviar, langue de bœuf salée, filet de poulet Shingen de la préfecture de Yamanashi, filet de bœuf à l'orge, cuisse de poulet Shingen de la préfecture de Yamanashi, chateaubriand de porc Jōshū de la préfecture de Gunma, filet de bœuf wagyu noir A5 de partie rare grillé 3 secondes, dégustation de 3 viandes marinées du jour, poitrine de bœuf A5 grillée, curry en une bouchée en plat final
- Menu Bœuf Wagyu Sélectionné
Comprend 11 types de viande, des entrées et un plat final. Toute la viande est grillée par notre personnel.
2 entrées (salade, kimchi), sushi de bœuf wagyu flambé au caviar, langue de bœuf salée, poitrine de bœuf wagyu noir de première qualité, rumsteck de bœuf wagyu noir, diaphragme de bœuf wagyu noir, filet de bœuf wagyu noir A5 de partie rare grillé 3 secondes, dégustation de 3 tripes mijotées 6 heures dans un bouillon spécial de style japonais, shabu-shabu de faux-filet de bœuf A5, faux-filet de bœuf A5, curry en une bouchée en plat final
※ Contient de l'oursin, des œufs de saumon, du caviar et de la viande mi-cuite. Les personnes sensibles à ces ingrédients sont priées de choisir un autre menu.
Comprend 13 types de viande, des entrées et un plat final. Toute la viande est grillée par notre personnel.
2 entrées (salade, kimchi), sushi de bœuf wagyu flambé au caviar, viande scintillante (viande mi-cuite garnie d'œufs de saumon), langue de bœuf salée, cuisse de poulet Shingen de la préfecture de Yamanashi, diaphragme de bœuf wagyu noir, filet de bœuf à l'orge, chateaubriand de porc Jōshū de la préfecture de Gunma, filet de bœuf wagyu noir A5 de partie rare grillé 3 secondes, dégustation de 3 tripes mijotées 6 heures dans un bouillon spécial de style japonais, viande à l'oursin irrésistible (faux-filet garni d'oursin), faux-filet de bœuf A5, plat final ultime : bol Azabu (riz blanc garni de viande mi-cuite, d'oursin, d'œufs de saumon et de caviar)