Préfecture de Saitama, ville de Kumagaya | Yakiniku Koppegi | Réservation de sièges uniquement

Selon le type de viande, nous utilisons différentes sauces maison (sauce soja, miso, etc.) et faisons mariner la viande à l'avance avec une sauce de massage pour imprégner les saveurs. Bien sûr, une sauce pour tremper est également prévue ◎ Nous proposons de la langue de bœuf, de l'extra-épaisse à l'extra-fine, et vous pourrez également déguster le porc rare de marque « Kato Pork ». De plus, le riz est un riz national soigneusement sélectionné pour s'accorder avec la viande, servi avec une cuisson optimale. Les abats frais sont également abondants, et nous recommandons tout particulièrement le sashimi de rumen, le foie de bœuf, ainsi que le mélange d'abats de porc du jour à prix avantageux ◎

Notre restaurant propose des spécialités coréennes rares dans un établissement de yakiniku, comme des sashimis de calmar, de poulpe et de buccin. Ne manquez pas nos plats de poisson de saison, servis chaque jour. Nous proposons également une large sélection de plats d'accompagnement tels que le chijimi, les pieds de porc et le foie de bœuf au poireau. De plus, nous vous recommandons nos soupes savoureuses, comme la soupe de galbi ou le seolleongtang, préparées avec un bouillon d'os de bœuf. Il y a plus de 5 types de soupes, toutes délicieuses. Savourez-les à votre guise.

Notre restaurant dispose d'un coin boissons à volonté unique en son genre, avec un service en libre-service. Nous proposons un espace de boissons alcoolisées à volonté, où vous pourrez déguster gratuitement la plupart des boissons, telles que la bière, le highball, le chuhai, le shochu, le saké, le vin et les cocktails. Il est possible de commander à la carte, mais les boissons à volonté sont nettement plus avantageuses. Vous pouvez profiter d'une grande variété de boissons pendant la durée de votre choix, par tranches de 30 minutes. N'hésitez pas à venir l'expérimenter.

L'intérieur, inspiré des stands de rue coréens, combine un décor sobre en tons monochromes avec une touche ludique et typiquement coréenne. Le mur présente le motif arc-en-ciel « Seton » coréen, tandis qu’un grand panneau à l’entrée exhibe les œuvres d’un étudiant aspirant peintre. Cet espace récemment ouvert, d’une grande propreté, offre divers types de places : comptoir, tatami, tables et futon encastré. Nous vous invitons à le choisir pour vos repas entre amis ou en famille, ainsi que pour les banquets et autres occasions.