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Au palais « Seion », situé près de la magnifique Amanohashidate, nous organisons un tour gastronomique d’un jour en collaboration avec le célèbre restaurant de cuisine kyotoise « Toriyone ».
Ce banquet exceptionnel, où vous pourrez savourer les poissons frais de la région de Tango, connue comme la « Kyoto de la mer », ainsi que des plats de bœuf wagyu et de poulet local à base de poulet Umegae, et des légumes frais de la région, est une expérience culinaire qui éveille les cinq sens, proposant des plats originaux qui mettent en valeur l'essence des ingrédients.
Avant repas, visite de la cave à vin de Tenmisaki, puis après le repas, arrêt au parc Kagamimatsu offrant une vue panoramique sur Tenmisaki, pour une tournée pleinement satisfaisante.
Kyō Ryōri Torikome
Fondée en 1888, cette célèbre boutique est située devant le portail du sanctuaire Matsuo à Arashiyama, Kyoto. Issue d'une ferme avicole de la région de Matsuo, elle a fait évoluer la cuisine traditionnelle à base de poulet vers la cuisine de Kyoto. Connu pour son style kaiseki spécialisé dans les plats de poulet, notamment la soupe secrète de poulet transmise de génération en génération et le poulet bouilli vivant, ce ryokan historique propose une cuisine raffinée à base de volaille.
Le Palais d'Amanohashidate Seion
Nous utilisons généreusement les riches produits de la mer de la région de TANGO, sans nous cantonner aux catégories japonaise, occidentale ou chinoise, et nous proposons une cuisine créative novatrice grâce à la traçabilité des ingrédients.
Attendez-vous à un dîner spécial unique en son genre, orchestré par deux maîtres de la cuisine. Nous vous attendons avec un contenu riche et complet.
【Détails】
Dates de mise en œuvre / Samedi 21 décembre 2024
Horaires de mise en œuvre / 09:00~17:10
※Les personnes venant directement au lieu du repas sont priées d'arriver avant 12h00 (ouverture de l'accueil à partir de 11h30).
Lieu de rassemblement et de dispersion / Arrêt de bus touristique de la sortie Hachijō-guchi de la gare de Kyoto <Parking devant Avanti>
Si vous ne souhaitez pas le bus de navette, veuillez vous réunir vous‑même sur place.
Salle de restauration / Amanohashidate Rikyū Seion (2686 Hioki, Miyazu-shi, Préfecture de Kyoto)
Tarif / 20 000 yens par personne
Cible / Collégiens et plus
※Les personnes n'ayant pas l'âge de collégien ne peuvent pas s'inscrire ni participer.