: Niigata (Japon) — cuisine japonaise Gyōkeitei | jardin japonais | spectacle de geisha
- Le onzième propriétaire, Yukinari Kazushige, utilise des techniques traditionnelles pour mettre en valeur les saveurs de saison des ingrédients locaux. Il préserve le style et le goût uniques du « Yukinari-tei ».
- Doté de 13 salons privés en tatami aux styles variés, disséminés dans un jardin japonais de plus de 2000 tsubo, c'est un excellent choix pour vivre l'ambiance japonaise.
- Emplacement pratique, le restaurant est à environ 2 minutes à pied après être descendu à Higashiobatōri 2-chōme.
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Informations sur le produit
ー Présentation du restaurant ー
Bienvenue à Gyōgyōtei, un restaurant traditionnel de plus de 300 ans, niché au cœur d'un vaste jardin japonais de 2000 tsubo (environ 6600 m²). Toutes nos salles sont des salons privés recouverts de tatamis, offrant à nos clients un environnement de repas intime et élégant. Ici, vous pourrez déguster des menus japonais raffinés qui célèbrent les saveurs de chaque saison, et, sur demande, inviter des geishas de Furumachi pour des performances traditionnelles, afin de vivre une expérience de luxe et des moments extraordinaires, typiquement japonais.
La cuisine de Gyōgyōtei met à l'honneur les ingrédients locaux, préparés avec des techniques traditionnelles pour présenter les délices saisonniers. Le propriétaire de la onzième génération, Kazushige Gyōgyō, s'engage à préserver le style et le goût uniques de "Gyōgyōtei" tout en s'adaptant aux changements de l'époque, garantissant ainsi que chaque plat reflète une profonde richesse historique et une culture culinaire japonaise exquise.
Situé à environ 2 minutes à pied de l'arrêt de bus Higashibata-dori Nibanchō, le restaurant dispose de 13 salons privés aux styles variés, disséminés dans un jardin japonais de plus de 2000 tsubo. C'est le choix idéal pour découvrir le charme japonais lors de votre visite. Ici, chaque instant vous transporte au cœur de la culture traditionnelle japonaise, et tant la gastronomie que les spectacles vous offriront une expérience luxueuse inoubliable.
ー Présentation des menus ー
- Menu avec ingrédients de saison
*Les salles sont recouvertes de tatamis, il est donc interdit d'y entrer pieds nus. Ce menu n'inclut pas de spectacle de geisha. Si vous souhaitez assister à un spectacle de geisha, veuillez choisir le menu avec spectacle de geisha.
Amuse-bouche, plateau de dégustation et huit autres plats
- Menu Kaiseki sélectionné
*Les salles sont recouvertes de tatamis, il est donc interdit d'y entrer pieds nus. Ce menu n'inclut pas de spectacle de geisha. Si vous souhaitez assister à un spectacle de geisha, veuillez choisir le menu avec spectacle de geisha.
Amuse-bouche, plateau de dégustation et huit autres plats
- Menu Kaiseki d'exception
*Les salles sont recouvertes de tatamis, il est donc interdit d'y entrer pieds nus. Ce menu n'inclut pas de spectacle de geisha. Si vous souhaitez assister à un spectacle de geisha, veuillez choisir le menu avec spectacle de geisha.
Amuse-bouche, plateau de dégustation et huit autres plats
- Menu Kaiseki de luxe
*Les salles sont recouvertes de tatamis, il est donc interdit d'y entrer pieds nus. Ce menu n'inclut pas de spectacle de geisha. Si vous souhaitez assister à un spectacle de geisha, veuillez choisir le menu avec spectacle de geisha.
Amuse-bouche, plateau de dégustation et huit autres plats
- Menu avec spectacle de geisha
Ce menu inclut uniquement le spectacle de geisha. Si vous souhaitez assister à un spectacle de geisha, veuillez d'abord choisir un menu de repas, puis le réserver avec ce menu de spectacle de geisha.
- Menu enfant (0-7 ans)
*Les salles sont recouvertes de tatamis, il est donc interdit d'y entrer pieds nus. Ce menu n'inclut pas de spectacle de geisha. Si vous souhaitez assister à un spectacle de geisha, veuillez choisir le menu avec spectacle de geisha.
- Menu enfant (8-12 ans)
*Les salles sont recouvertes de tatamis, il est donc interdit d'y entrer pieds nus. Ce menu n'inclut pas de spectacle de geisha. Si vous souhaitez assister à un spectacle de geisha, veuillez choisir le menu avec spectacle de geisha.
Kaiseki traditionnel japonais (photo à titre indicatif uniquement)
peut organiser une performance de geisha d′Furukawa sur demande, ajoutant une touche culturelle traditionnelle à votre repas
: cadre du restaurant
Informations d'achat
- Les mineurs de 12 ans et plus doivent réserver le même menu que les adultes pour entrer dans le restaurant.
- Veuillez vous habiller de manière appropriée et éviter les tenues trop décontractées (par exemple, tongs, sandales, débardeurs, shorts, bretelles, mini-jupes, etc.). Notez que les restaurants français et occidentaux ont des exigences vestimentaires très strictes. Les clients masculins doivent porter une chemise à col ou une veste sur le haut du corps et un pantalon (les jeans sont interdits) et des chaussettes sur le bas du corps.
- Veuillez arriver à l'heure au restaurant. Si vous arrivez avec plus de 15 minutes de retard, le restaurant peut annuler votre réservation et les frais payés ne seront pas remboursés. Si vous arrivez plus de 15 minutes en avance, le restaurant peut refuser de vous faire entrer et vous demander d'attendre.
- Si les clients ne fournissent pas d'informations de réservation exactes (y compris, mais sans s'y limiter, une inadéquation entre le nombre de personnes réservées et le nombre réel de personnes, ou l'absence d'informations sur le nombre et l'âge des mineurs), ou s'ils ne respectent pas les règles de courtoisie lors des repas au Japon (y compris, mais sans s'y limiter, parler fort, se chamailler, fumer, boire de manière excessive, diffuser en direct sur Internet ou mener d'autres activités susceptibles de gêner les autres convives), toutes les pertes et conséquences seront à la charge du client.
- Les images des menus sont fournies à titre indicatif uniquement. Le contenu réel des plats dépendra de ce que le restaurant propose le jour même.
Inclus/Non inclus
- Frais de service
- Taxe sur la consommation
- : frais de réservation
- Autres frais non mentionnés ci-dessus
Rappels
Veuillez arriver au lieu désigné 15 minute(s) avant l'heure de départ prévue, car le circuit partira à l'heure
Pour toute question concernant le contenu du produit avant ou pendant votre repas, veuillez contacter le service client de KKday.
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Cuisine japonaise — Gyōkeitei
Adresse: : 573 Nishiohata‑machi, quartier central de Niigata‑shiHoraires d'ouverture :
Déjeuner : 11h30～14h00
Dîner : 17h00～21h30 (dernière commande à 20h30)
Jours de fermeture : dimanche et jours fériés
Politique d'annulation
- Les annulations 7 jour(s) (inclus) avant la date sélectionnée sont autorisées. Les commandes non utilisées peuvent être annulées gratuitement
- L'annulation n'est pas autorisée entre 0 et 6 jours à compter de la date sélectionnée. Les commandes ne peuvent être ni annulées ni modifiées, et aucun remboursement ne sera accordé.
- En raison des décalages horaires, la date d'annulation confirmée est basée sur l'heure locale du fournisseur. Veuillez prévoir 2 à 5 jours ouvrables pour traiter votre demande d'annulation, après quoi des frais d'annulation seront facturés selon la politique d'annulation du produit. Une fois l'annulation confirmée, vous serez remboursé dans les 14 jours ouvrables.
