Osaka, Shinsaibashi, Minami-Senba, Nagahoribashi | Cuisine de volaille Mokkei (Yakitori au charbon de bois Mokkei) | Réservation de table uniquement
・TKG doré – bon goût et belle présentation –
・La soupe riche en umami est l'atout du pot-au-feu « Poulet bouilli doré »
・Un intérieur charmant, mêlant ombre et lumière
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Informations sur le produit
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ー Présentation du restaurant ー★ Savourez le parfum élégant du charbon de binchotan et du poulet de chair vieilli sélectionné avec soin ★ Un ragoût de poulet luxueusement savoureux ★
Avec le principe de "faire autant que possible de ses propres mains", nous nous procurons principalement du poulet Jidori de Miyazaki, du poulet Niwa et du poulet Awao. Nous vieillissons chaque poulet individuellement à basse température selon une méthode unique, condensant ainsi le goût authentique du poulet dans chaque volaille. Après maturation, nous désossons le poulet de nos propres mains et réalisons des brochettes propres et soignées. La cuisson se fait à feu doux et proche, pour un résultat juteux et brûlant. La méthode de cuisson qui incorpore le parfum du charbon de binchotan est également l'une de nos spécialités. En plus des brochettes, nous proposons de nombreux plats qui témoignent de notre souci du détail, tels que des ragoûts de poulet, des sukiyaki et d'autres plats.
Ce n'est que grâce à 24 ans de carrière et à la passion d'un maître yakitori que nous pouvons utiliser le charbon de bois Kishu Binchotan de la plus haute qualité. La technique qui imprègne chaque brochette de yakitori du noble parfum du Kishu Binchotan est l'un des plaisirs de déguster des yakitori que vous ne pouvez expérimenter nulle part ailleurs. Bien sûr, savourez la cuisson parfaite ainsi que l'arôme du Kishu Binchotan.
Le riz à l'œuf cru développé par le propriétaire comme « porte-bonheur de l'ère Reiwa ». Ce riz à l'œuf cru, avec son jaune d'œuf extrêmement riche généreusement saupoudré de feuilles d'or, est aussi beau que bon. Devenu viral sur les réseaux sociaux, c'est désormais un plat signature de Mokkei.
Bouillon de poulet riche, mijoté à feu vif pendant plus de 4 heures. La saveur du poulet est intensément concentrée, sans aucune odeur désagréable, tout en restant riche. Rempli de collagène, très apprécié des femmes ♪ Dégustez-le avec la sauce ponzu originale de la maison, légère et rafraîchissante. Un plat qui vous fait inévitablement revenir pour plus.
L'intérieur du restaurant offre une atmosphère calme et reposante sur le thème du style japonais. C'est un bel établissement où vous pouvez profiter à la fois de l'ambiance animée lorsque le poulet est grillé vigoureusement au charbon de bois et de l'ambiance paisible pour déguster les plats servis tranquillement.
Informations d'achat
- 【À propos de la réservation】 ・Nous pouvons refuser les réservations provenant de numéros de téléphone injoignables lors de la réservation en ligne. ・Veuillez commander le nombre de plats correspondant au nombre de personnes réservées. ・Des frais de service de 800 ¥ (taxe comprise) sont facturés par personne. 【Concernant l’annulation】 ・En cas d’annulation le jour même, des frais d’annulation seront appliqués quel que soit le motif. ・Les frais d’annulation sont de 5 000 ¥ par personne. ・La modification du nombre de participants au cours peut être communiquée avant votre venue.
- ⭐︎ Il est possible d'ajouter des plats à la carte en dehors du menu. ⭐︎ Le prix du menu comprend les frais de service. ⭐︎ Veuillez nous informer de tout changement de nombre de personnes avant votre visite.
- Frais de service de restaurant (facturés séparément lors du règlement de votre repas sur place) : * Nous facturons 800 JPY par personne (y compris les enfants), taxes comprises. * Les formules incluent les frais de service. Les formules comprennent les frais de service. ※Les informations ci-dessus sont fournies à titre indicatif. Les tarifs locaux prévalent sur les prix réels.
- Politique d'annulation : La politique d'annulation de ce produit est divisée en deux : la politique d'annulation des frais de siège réservé de KKday et la politique d'annulation du restaurant.
Le tarif de la place réservée KKday (1 personne 440 ¥) entraîne des frais d'annulation dont le pourcentage varie selon la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas vous présenter, annulez votre réservation avant le départ. En cas de non‑annulation, les frais suivants seront facturés (les tarifs réels indiqués sur le certificat délivré après réservation prévalent) : pour chaque réservation d’une personne ou plus, la politique d’annulation ci‑dessous s’applique. 【À propos de la réservation】 ・Les réservations en ligne avec un numéro de téléphone injoignable peuvent être refusées. ・Des frais de service de 800 ¥ (TTC) par personne sont appliqués. 【Concernant l’annulation】 ・Une annulation sans préavis le jour même ou une annulation de moins de deux heures avant le départ entraînent des frais, quelle que soit la raison. ・Les frais d’annulation s’élèvent à 5000 ¥ par personne.
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de table
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
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Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Mokkei (Yakitori au charbon de bois Mokkei)
Adresse: 1-8-14 Higashi-Shinsaibashi, Chuo-ku, Osaka, Aube Nate Building B1F17h00 - 23h00
■ Horaires d'ouverture
17h00 - 23h00
▪️ Dernière commande
Plats : 22h00, Boissons : 22h30
La dernière entrée est autorisée jusqu'à 21h30.
■ Jours de fermeture
Vacances de fin d'année et du Nouvel An (prévues du 31/12/2024 au 7/1/2025)
D'autres fermetures exceptionnelles seront fixées au cas par cas.
