Tokyo, Ueno, Okachimachi, Yushima | Cuisine japonaise Teuchi Soba Miyagawa (Teuchi Soba Miyagawa PARCO_ya Ueno) | Réservation de sièges uniquement
・Menu disponible / Dégustation de plats de saison, d'amuse-bouches au sarrasin et de soba
・Saké et shōchū artisanaux pour accompagner le soba
・Un espace de détente à l'ambiance nostalgique où la chaleur du bois se fait sentir
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Informations sur le produit
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ー Présentation du restaurant ーÀ 5 minutes des gares Okachimachi et Ueno-Hirokoji ◆ Savourez une expérience de dégustation de soba sophistiquée pour adultes avec nos authentiques soba "Teuchi" faits à la main, préparés avec des ingrédients de qualité.
Nous proposons un style de soba hérité de l'époque Edo. La sauce tsuke (sauce de trempage) riche et savoureuse se marie parfaitement avec nos soba fins et faciles à avaler. Notre populaire "Ebi to Kisetsu Yasai no Oroshi Ten Seiro" (soba avec tempura de crevettes et légumes de saison râpés) est une façon traditionnelle de déguster la tempura en la trempant dans la sauce tsuke. La pâte croustillante et légère et les légumes de saison rehaussent encore la saveur des soba. N'hésitez pas à déguster également nos plats d'accompagnement saisonniers.
Nous sélectionnons et achetons les meilleurs grains de soba du moment dans tout le Japon, les moulons chaque matin dans notre moulin à pierre, et les artisans qualifiés les préparent méticuleusement à la main. Nous accordons de l'importance à l'arôme, à la couleur, à la brillance et à la texture en bouche, en effectuant des ajustements subtils en fonction de la température, de l'humidité et de l'état de la farine chaque jour. Dégustez le soba d'Edo naturel, comme si vous partiez pour un petit voyage.
![Situé au 6ème étage du "PARCO_ya Ueno", [Miyagawa] est un restaurant qui évoque les restaurants de soba traditionnels. L'intérieur, rappelant les anciens restaurants de soba, est un espace chaleureux et réconfortant, imprégné de la chaleur du bois. Nous avons préparé un total de 34 tables, idéales pour les repas en famille ou entre amis. Vous pouvez l'utiliser dans diverses situations, que ce soit après une séance de shopping, pour des réunions entre proches, ou pour un verre rapide lorsque vous avez envie de quelque chose de léger. Profitez d'un moment de détente dans une atmosphère empreinte de nostalgie.](https://image.kkday.com/v2/image/get/c_fit%2Cq_55%2Ct_webp%2Cw_960/s1.kkday.com/product_254197/20241017031538_TzhSZ/png)
Situé au 6ème étage du "PARCO_ya Ueno", [Miyagawa] est un restaurant qui évoque les restaurants de soba traditionnels. L'intérieur, rappelant les anciens restaurants de soba, est un espace chaleureux et réconfortant, imprégné de la chaleur du bois. Nous avons préparé un total de 34 tables, idéales pour les repas en famille ou entre amis. Vous pouvez l'utiliser dans diverses situations, que ce soit après une séance de shopping, pour des réunions entre proches, ou pour un verre rapide lorsque vous avez envie de quelque chose de léger. Profitez d'un moment de détente dans une atmosphère empreinte de nostalgie.
Les bases du soba-nomi commencent par des plats légers comme le "soba tōfu" ou le "hamo ita" (brochette de murène). Ensuite, dégustez un "tamagoyaki" (omelette) préparé avec un bouillon savoureux. Puis, savourez un plat de saison utilisant des légumes de saison. Après avoir apprécié les plats saisonniers, dégustez la tempura d'écrevisses et de légumes de saison, croustillante et parfumée. Pour terminer, savourez un "norikake soba" (soba aux algues) avec élégance. Le style Edo consiste à apprécier l'arôme léger des algues ! Dégustez-le avec votre boisson préférée.
Informations d'achat
- Frais de service du restaurant (facturés séparément lors du règlement sur place) : aucun ※ Les informations ci-dessus sont fournies à titre indicatif. Les tarifs locaux prévalent en cas de différence.
- Politique d'annulation : La politique d'annulation de ce produit se divise en deux parties : la politique d'annulation des frais de réservation de siège de KKday et la politique d'annulation du restaurant.
Les frais de réservation de siège de KKday (440 yens par personne) sont soumis à des frais d'annulation variables selon la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas vous présenter, veuillez impérativement annuler votre réservation avant le départ. À défaut, les frais suivants vous seront facturés (les informations figurant sur le justificatif après réservation prévalent) : En cas d'annulation de cette réservation, les frais suivants s'appliquent. Annulation le jour même (sans préavis) : 1 500 yens (par personne) Annulation le jour même (avec préavis) : 750 yens (idem) Annulation la veille : 750 yens (idem)
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
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Les images promotionnelles sur cette page sont fournies par le restaurant et peuvent différer des plats réels. Dans ce cas, veuillez contacter directement le restaurant. Le restaurant assume l'entière responsabilité.
Le temps alloué pour le repas est limité. Les retards ne permettront pas de prolonger le temps de repas.
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Vous comprenez, acceptez et autorisez KKday à effectuer des réservations en votre nom auprès du restaurant, si nécessaire, pour fournir le service d'intermédiation.
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Il est interdit de réserver plusieurs restaurants dans la même tranche horaire le même jour.
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Teuchi Soba Miyagawa (Teuchi Soba Miyagawa PARCO_ya Ueno)
Adresse: 6F, Ueno Frontier Tower, 3-24-6 Ueno, Taito-ku11:00 - 23:00
Fermeture du bâtiment
