Tokyo, Kitasenju | Cuisine de tofu Kyoto Nijo Saryo (Kyoto Nijo Saryo Kitasenju) | Réservation de sièges uniquement
・Dégustez le « bouillon » parfumé et les « obanzai » qui évoquent les quatre saisons
・La pâte de soja blanche de Kyoto est également un point fort ◎ ainsi que les plats de saison et les douceurs japonaises
・La richesse cultivée par la cuisine de Kyoto
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Informations sur le produit
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— Présentation du magasin —【Marui Kita-Senju, 9e étage】Savourez les obanzai de la cuisine kyotoïste et notre assortiment de plats de saison.
En utilisant des ingrédients de saison, la richesse des saveurs cultivées par la cuisine kyotoïste, les couleurs et le choix des récipients, nous créons un moment de luxe où vous dégustez votre repas dans un espace qui évoque Kyoto, comme si vous y étiez. Nous vous proposons un assortiment de plats de saison aux couleurs éclatantes et des douceurs japonaises. Dans le but de faire dire « La cuisine japonaise, c'est bon », nous veillons à ce que le « ventre », le « corps » et le « cœur » de nos clients soient en pleine forme et en bonne santé. C'est un magasin qui peut enrichir la vie de tous nos clients. Nous vous attendons avec impatience votre visite.
Même en plein centre-ville, notre restaurant vous immerge dans une ambiance rappelant Kyoto. Kyoto est célèbre pour son « tofu ». Au cours de la période Muromachi, avec la diffusion du zen, le tofu est devenu un ingrédient de la cuisine shōjin, répandu parmi le peuple de Kyoto. Nous vous invitons à savourer notre tofu fait maison.
Nous sommes fiers de notre « obanzai » préparé avec soin à base de légumes kyotoïtes de saison et d’ingrédients secs, riche en saveurs tout au long des saisons. De plus, le « dashi », base de la cuisine japonaise, possède également un grand attrait : la ville de Kyoto a cultivé une culture raffinée du dashi. Savourez les arômes agréables du bonite séchée et du kombu.
Le miso blanc, qui utilisait du riz autrefois coûteux, a été largement adopté à Kyoto sous l’influence de la culture aristocratique, devenant un condiment apprécié lors des occasions spéciales comme le Nouvel An. Dans notre restaurant, vous trouverez également une variété de repas de saison et des douceurs japonaises idéales après le repas ! Des menus adaptés aux personnes soucieuses de leur santé et aux femmes sont disponibles.
Informations d'achat
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de la table
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
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Comment utiliser
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Période de validité
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Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Kyoto Nijo Saryo (Kyoto Nijo Saryo, magasin de Kitasenju)
Adresse: 3‑92 Senju, Adachi‑ku, Kita‑Senju Marui 9F 90811:00 - 21:30
Fermeture irrégulière (conforme aux jours de fermeture des locataires)
