Tokyo, Iidabashi-Kagurazaka | Porc shabu Kagurazaka Shabushabu Fuga (Kagurazaka Shabushabu Fuga) | Réservation de sièges uniquement
・【Cuisson à basse température】Tartare de bœuf wagyu noir et caviar
・【Sukishabu】généreux avec une grande tranche d'entre-sote de bœuf wagyu
・Salle privée exclusive (réservée aux clients ayant réservé un menu dégustation, limitée à un groupe par jour)
Choisir le plan
Informations sur le produit
Le contenu de ce produit est fourni par traduction automatique et peut ne pas refléter les informations réelles. Veuillez en tenir compte avant de réserver.
ー Présentation du restaurant ー【À 1 minute à pied du carrefour de Kagurazaka-ue】 Savourez un Wagyu et un porc noir de première qualité dans une ancienne maison de 80 ans 【Salles privées disponibles】
Nous proposons du shabu-shabu de Wagyu et de porc noir dans un espace japonais raffiné, rénové à partir d'une ancienne maison de 80 ans. Le Wagyu est sélectionné avec soin auprès des meilleures marques de bœuf répondant à nos critères, et approvisionné dans tout le pays à chaque fois. Le porc noir de Kyushu est une viande de qualité supérieure avec une légère douceur et des fibres fines. Il se caractérise par sa graisse savoureuse. Nous disposons également d'une chambre privée sous les combles avec un jardin japonais, limitée à un seul groupe par jour, qui peut être utilisée pour diverses occasions telles que les réceptions, les rendez-vous galants et les anniversaires, selon la scène.
Notre viande provient du bœuf Wagyu à poil noir, sélectionnée par des experts parmi les meilleures marques respectant des critères stricts, à chaque fois dans tout le pays. Notre établissement gère depuis 19 ans un restaurant de teppanyaki à Kagurazaka, ce qui nous permet d’offrir du wagyu de marque à un prix raisonnable. Le porc noir du Kyushu est riche en goût, avec des fibres fines et tendres, un point de fusion de graisse élevé, offrant un jus abondant.
Nous cuisons à basse température le meilleur bœuf wagyu maigre de rang supérieur, accompagné de caviar, notre plat phare. La richesse de la viande se mêle subtilement à la légère salinité du caviar, qui fond doucement en bouche. En ajoutant la sauce environnante comme accent, le goût se transforme. Savourez ce moment de bonheur avec du vin ou du saké.
Les pièces entièrement privées au 3ᵉ étage sont disponibles pour 2 à 5 personnes. Elles sont équipées d’une télévision et d’une cour intérieure, offrant un moment luxueux. Un supplément de 6 000 ¥ est facturé pour l’utilisation privée à deux personnes ; pour trois personnes ou plus, la chambre privée est gratuite.
Nous ne nous contentons pas seulement de la viande. Vous pourrez également profiter d’un grand assortiment de légumes frais et de champignons qui changent selon les saisons. Le tofu est fabriqué chaque jour dans le restaurant à partir de lait de soja provenant de fèves d’Hokkaido. Le bouillon d’algues est soigneusement extrait d’un kombu de qualité supérieure provenant de Rausu. Le bouillon de bœuf met en valeur la douceur naturelle du bœuf, avec une texture légère qui n’est pas envahissante. Notre sauce aux noix, fièrement préparée selon une méthode exclusive à partir de plusieurs ingrédients de haute qualité, vous invite à savourer l’alliance avec du bœuf wagyu de première classe.
Informations d'achat
- ※ Les réservations de 6 personnes ou plus sont acceptées par téléphone. ※ Cet établissement applique une formule avec consommation d'au moins une boisson par personne. ※ Les places peuvent être limitées à 2 heures et demie.
- Frais de service au restaurant (facturés séparément lors du règlement sur place) : aucun ※ Les informations ci-dessus sont fournies à titre indicatif. Les tarifs locaux prévalent en cas de différence.
- Politique d'annulation : La politique d'annulation de ce produit se divise en deux parties : la politique d'annulation des frais de réservation de siège de KKday et la politique d'annulation du restaurant.
Les frais de réservation de siège de KKday (440 yens par personne) sont soumis à des frais d'annulation variables selon la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas vous présenter, veuillez impérativement annuler votre réservation avant le départ. À défaut, les frais suivants vous seront facturés (les informations figurant sur le justificatif après réservation prévalent en cas de différence) : en cas d'annulation de cette réservation, les frais suivants s'appliquent. Annulation le jour même (sans préavis) : 6 000 yens (par personne)
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de place
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si vous devez modifier votre commande, veuillez contacter le service client de KKday. Toutefois, la possibilité de modifier la commande dépend de la décision finale de KKday et du restaurant ; merci de remplir votre commande avec soin.
Veuillez vérifier qu’il n’y a aucune erreur dans le contenu de votre commande indiqué. Si des informations de la commande sont incorrectes, les dommages qui en résultent seront à votre charge.
Les restaurants japonais respectent strictement les horaires de réservation. Un retard est considéré comme une renonciation à la réservation. Toute demande de modification, d’annulation ou de remboursement due à un retard ne sera pas acceptée.
L’image publicitaire de cette page provient du restaurant et peut différer du plat réel. Dans ce cas, veuillez contacter directement le restaurant. Le restaurant en assumera l’entière responsabilité.
Les repas sont soumis à une limite de temps ; en cas de retard, la réduction du temps de repas ne pourra pas être prolongée.
Le restaurant pourra vous contacter par e‑mail ; veuillez indiquer une adresse e‑mail utilisée régulièrement.
Je comprends et consens à ce que KKday, lorsqu’il fournit un service d’intermédiation, effectue des réservations au nom du client auprès des restaurants si nécessaire.
Ce produit constitue un contrat direct entre le restaurant et l’utilisateur, indépendamment des dispositions des conditions d’utilisation de KKday. Le service client de KKday apportera tout son soutien, mais ne pourra être tenu responsable.
En cas d’empêchement dû à une catastrophe naturelle, KKday remboursera les frais de réservation de place.
Il n’est pas possible de réserver plusieurs restaurants différents pour la même date et le même créneau horaire.
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Kagurazaka Shabushabu Fuga
Adresse: 5-30 Kagurazaka, arrondissement de Shinjuku17:00 - 23:00
[Dim]
Fermé
■ Horaires d'ouverture
Dernière admission 21:00
■ Jours de fermeture
Dimanche
Fermé pour le Nouvel An (31/12 - 05/01)
