Tokyo Shibuya | Hot Pot BOILING POINT (BOILING POINT) | Réservation de siège uniquement

Nous vous proposons 9 variétés de fondue taïwanaise, allant des saveurs épicées et relevées aux options saines et riches en légumes ! Notre recommandation : la « Fondue au lait et à la rose », subtilement parfumée à la rose. Crémeuse et douce comme un ragoût, elle est garnie d'échine de porc, de gambas entières, de patates douces et de chou — un délice copieux, riche en viande et en légumes. La « Fondue à la crème de curry » est également très prisée des femmes ! La crème au fromage qui enrobe le curry est irrésistible. À déguster avec une généreuse portion de légumes ◎

L’ingrédient indispensable pour le hot‑pot est la « sauce spéciale » préparée dans notre propre usine à Taïwan. Elle se décline en trois variétés : pâte de piment, sauce à l’ail et huile pimentée. Chaque type est mélange‑offert aux ingrédients du hot‑pot pour les savourer. Le ratio optimal de la sauce est de 3 : 2 : 1 ! La sauce au goût d’ail légèrement piquante se marie de façon surprenante avec les légumes et la viande. Par exemple, le « BP Beef Hot‑pot », le numéro 1 le plus populaire à Los Angeles, est un hot‑pot au bouillon légèrement épicé contenant du « shacha‑jiang » maison. Le bœuf et les légumes imprégnés de ce bouillon, accompagnés de la sauce, offrent une saveur encore plus profonde.

« Thé noir traditionnel de Taïwan » à base de feuilles de thé authentiques de Taïwan. Il se caractérise par un arôme plus doux et plus rond que le thé noir ordinaire. Les thés aux perles de tapioca et les boissons à emporter sont également disponibles ♪ Une autre boisson incontournable est le « thé vert Yakult », rare au Japon ◎ Vous sentirez la saveur du Yakult, suivie d'un arrière-goût rafraîchissant de thé vert. Nous recommandons également le « thé vert à l'ananas », qui contient beaucoup de jus d'ananas, et pour les boissons alcoolisées, le « Highball original de Taïwan », au parfum riche, à base de thé noir traditionnel de Taïwan. N'hésitez pas à les essayer !

L'intérieur élégant du restaurant, avec ses 78 places, offre un espace spacieux mêlant comptoir et tables. Les tables en bois, les murs en brique et les murs ornés d'illustrations créent un décor au design unique, presque identique à celui des établissements à l'étranger. L'ambiance décontractée et agréable plaira aussi bien aux clients seuls qu'aux groupes, aux sorties entre filles ou aux rendez-vous amoureux, c'est certain ! Après vos achats à Shibuya, ou pour une pause café ou déjeuner, n'hésitez pas à passer nous voir !