Tokyo, Roppongi, Nogizaka, Nishi-Azabu | Tsugumi innovant | Réservation de siège uniquement
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Informations sur le produit
Situé rue Stars and Stripes à Nishi-Azabu, Tsugumi est un restaurant raffiné, accessible uniquement sur réservation, et réservé aux adultes. Le chef, qui a perfectionné son art dans des restaurants étoilés Michelin, crée des plats innovants à partir de la cuisine cantonaise traditionnelle, sublimant chaque ingrédient. Les nouilles de riz aux œufs de mulet, spécialité de la maison, sont un mets exquis. Le restaurant possède une cave de plus de 1 500 vins soigneusement sélectionnés. Savourez les accords mets et vins exceptionnels suggérés par le sommelier dans un cadre chic et paisible.
Je suis Chef Saotome de Tsugumi. Je m'efforce de préparer des plats où les ingrédients sélectionnés sont dégustés dans leur simplicité. Veuillez savourer notre menu composé de techniques acquises dans de grands hôtels et des restaurants chinois étoilés, ainsi que de nombreux plats cantonais qui mettent en valeur la saisonnalité. Parcours : Début de carrière à l'hôtel Nikko Osaka. Mandarin Oriental Tokyo (Michelin ☆) : Junior Sous-Chef dès l'ouverture. Yat Mei (Michelin ☆) : Sous-Chef dès l'ouverture. Chef Tsugumi : J'exerce mes talents en tant que Chef.
Notre cave à vin de 800 bouteilles, axée sur les Bourgognes vieillis, propose de nombreux vins à maturité et des cuvées rares. Le sommelier, formé dans des restaurants étoilés de Londres, propose une sélection de vins au verre. Après 21h, profitez de tous nos tables dans une ambiance feutrée et un décor soigné.
Un maître du thé certifié par le gouvernement chinois vous proposera une sélection de thés authentiques, préparés dans des ustensiles traditionnels, non seulement pour accompagner votre repas, mais aussi en fonction de votre état de santé du jour.
Informations d'achat
- * Pour les clients ne commandant pas de boissons, des frais d'eau de 1 500 JPY (taxes incluses) seront facturés séparément. 【Assiette pour anniversaire ou occasion spéciale】 ・Assiette de dessert : à partir de 2 500 JPY ・Assiette avec coupe de melon : à partir de 5 000 JPY * Si vous souhaitez en bénéficier, veuillez indiquer le message à inscrire sur l'assiette dans la section des remarques. Les demandes sont acceptées jusqu'à 17h00 le jour même (jusqu'à 12h00 pour la coupe de melon).
- * Les boissons supplémentaires sont payantes. * Nous proposons une large sélection de boissons, principalement des vins. * Pour les clients ne commandant pas de boissons, des frais d'eau de 1 500 JPY (taxes incluses) seront facturés séparément. * En plus des prix affichés, des frais de service de 10 % seront facturés.
- Frais de service du restaurant (facturés séparément lors du paiement sur place) : notre établissement applique des frais de service de 10 %. * Les informations ci-dessus sont fournies à titre indicatif. Les tarifs appliqués sur place prévalent.
- Politique d'annulation : La politique d'annulation de ce produit se divise en deux parties : la politique d'annulation des frais de réservation de siège KKday et la politique d'annulation du restaurant.
Les frais de réservation de siège KKday (440 JPY par personne) sont soumis à des frais d'annulation dont le pourcentage varie selon la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas vous présenter, veuillez impérativement annuler votre réservation avant le départ. En cas de non-annulation, les frais suivants vous seront facturés (les tarifs réels indiqués sur le bon de réservation après confirmation prévalent) : En cas d'annulation de cette réservation, les frais suivants seront appliqués : Annulation le jour même (sans préavis) : 20 000 JPY (par personne) Annulation le jour même (avec préavis) : 10 000 JPY (par personne) Annulation la veille : 5 000 JPY (par personne)
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si vous devez modifier le contenu de votre commande, veuillez contacter le service client KKday. Cependant, veuillez remplir les détails de votre commande avec soin lors de la passation, car la possibilité de modifier la commande est soumise à la décision finale de KKday et du restaurant.
Veuillez vérifier que les détails de votre commande tels qu'ils sont indiqués ne contiennent aucune erreur. Si les informations de votre commande sont incorrectes, vous serez responsable de tout dommage en résultant.
Les restaurants japonais sont très stricts sur l’heure de réservation. Un retard est considéré comme une annulation de la réservation. Toute demande de modification, d’annulation ou de remboursement due à un retard ne sera pas acceptée.
Les images promotionnelles de cette page sont fournies par le restaurant et peuvent différer des plats réels. Dans ce cas, veuillez contacter directement le restaurant. Le restaurant assume l'entière responsabilité.
Comme le temps de repas est limité, il n’est pas possible de prolonger le service en cas de retard.
Le restaurant peut contacter les utilisateurs par e‑mail, veuillez donc indiquer une adresse e‑mail permanente que vous consultez régulièrement.
Je comprends, j'accepte et j'autorise KKday à effectuer des réservations en mon nom auprès des restaurants, si nécessaire, pour fournir le service de représentation.
Ce produit fait l'objet d'un contrat direct entre le restaurant et l'utilisateur, nonobstant les dispositions des conditions générales de KKday. Le service client de KKday vous apportera tout le soutien possible, mais veuillez noter qu'il ne peut en être tenu responsable.
En cas d'impossibilité de prendre un repas comme prévu en raison d'une catastrophe naturelle, KKday remboursera les frais de réservation de siège.
Vous ne pouvez pas réserver plusieurs restaurants à la même date et dans la même tranche horaire.
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Tsugumi
Adresse: 2F, Taiju Building, 1-4-48 Nishi-Azabu, Minato-ku18:00 - 23:00
[Sam]
12:00 - 16:00
18:00 - 23:00
[Dim]
Fermé
◾️La dernière commande pour le menu dégustation est à 20:30.
◾️Le déjeuner du samedi se fait uniquement sur réservation effectuée au plus tard la veille.
◾️Jours de fermeture
Fin d'année, Nouvel An et congés d'été
