Yotsuya, Tokyo | Izakaya Teuchi Soba Sobashiki (branche de nouilles Soba faites à la main Sobashiki Yotsuya) | Réservations uniquement
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— Présentation du restaurant — [À 2 minutes à pied de la gare de Yotsuya] Dégustez des nouilles soba moulues sur pierre et une grande variété de plats exquis tout en découvrant un style de consommation de soba sophistiqué.Dans notre restaurant, nous servons des nouilles soba préparées selon la recette traditionnelle de l'époque d'Edo. Notre sauce onctueuse et savoureuse, à la fois sucrée et salée, accompagne à merveille nos fines nouilles soba. Notre spécialité, le « Seiro Tempura Oroshi aux crevettes et légumes de saison », est servie de façon traditionnelle : les tempuras sont trempés dans la sauce. La pâte croustillante et légère, ainsi que les légumes de saison, rehaussent encore la saveur des soba. Selon les disponibilités, nous pouvons vous installer dans un salon semi-privé si vous réservez un menu. N'hésitez pas à nous appeler pour plus d'informations.
Tirant parti de la vaste étendue nord-sud du Japon, nous sélectionnons avec soin les nouilles soba les plus savoureuses de tout le pays, au gré des saisons. Nous y ajoutons de la farine complète pour sublimer leur arôme. Savourez-les avec notre bouillon parfumé et notre sauce, élaborés avec minutie par nos artisans soba qui en peaufinent sans cesse les proportions.
Vivez une expérience raffinée autour des soba, en savourant du saké avec des nouilles soba et des amuse-bouche. Le « shochu mélangé à du bouillon de soba » est une spécialité de notre restaurant. Nous proposons une large sélection de sakés provenant de tout le Japon ; faites-vous plaisir ! Laissez libre cours à votre imagination et dégustez les soba comme bon vous semble. Nous proposons également du canard de Kyoto, réputé parmi les meilleurs au monde, et des yakitori façon soba. Les nutriments contenus dans les soba sont bénéfiques pour les vaisseaux sanguins, le foie et l'estomac.
Nous espérons que vous viendrez déguster nos plats de saison, notamment nos tempuras préparées avec des ingrédients de saison et notre bouillon spécial, accompagnés de vos boissons, et terminerez par un bol de nouilles soba.
Notre restaurant spacieux offre une ambiance décontractée et confortable, avec différentes options de places assises, notamment des tables et des salons semi-privés, adaptées à la taille de votre groupe. Nous prenons toutes les précautions nécessaires contre les maladies infectieuses et pouvons agencer les tables en fonction de votre nombre de convives. Nous proposons également des formules boissons à volonté. N'hésitez pas à profiter de notre charmant espace, baigné d'une lumière douce et empreint de la chaleur du bois, pour vos réunions entre amis.
Informations d'achat
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Inclus/Non inclus
- frais de réservation de table
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
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Comment utiliser
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- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
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Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Teuchi Soba Sobashiki (branche de nouilles Soba faites à la main Sobashiki Yotsuya)
Adresse: 1-6-1 Yotsuya, Shinjuku-ku, Tokyo, Comore Mall 1F11h00 - 22h00
Jours de fermeture des bâtiments
