Expérience culinaire locale « Le Paysan » (ville de Zentsūji, préfecture de Kagawa)

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【Musée d'expériences personnalisables à l'échelle de la ville】
Bienvenue à Zentsūji, dans la préfecture de Kagawa, lieu de naissance de Kūkai, le grand maître du bouddhisme japonais connu de tous les Japonais. Né il y a 1250 ans, Kūkai a pratiqué l'ascèse dans la nature grandiose de sa région natale, Shikoku, et a atteint l'illumination. Plus de 1200 ans après son époque d'activité, de nombreux pèlerins venus du monde entier continuent de visiter les lieux en son honneur, suivant le chemin de pèlerinage qu'il a laissé.
Dans cinq temples de la ville de Zentsūji liés à Kūkai, nous proposons des expériences pour aiguiser vos cinq sens en vous confrontant à vous-même : le temple Mandara-ji (toucher), le temple Dēshaka-ji (vue), le temple Kōzan-ji (ouïe), le temple Zentsū-ji (goût) et le temple Konzō-ji (odorat).
Dans le centre-ville, où la culture de l'*osettai* (hospitalité offerte par les habitants aux pèlerins) est profondément enracinée, nous proposons des expériences pour profiter de l'artisanat traditionnel local et de la cuisine régionale.
Zentsūji, où la nature et la foi sont proches et où l'on entrevoit une vie simple et authentique, est un véritable musée d'expériences à ciel ouvert !
Pourquoi ne pas découvrir le Japon authentique en touchant à la culture que les gens ont chérie et préservée depuis des temps anciens ?
 
 
【À propos des expériences culinaires locales】
L'un des plaisirs du voyage est de découvrir la culture culinaire propre à une région. Pourquoi ne pas savourer des plats uniques, reflets des saisons, dans une relation éphémère, tout en ressentant une immersion dans la région grâce aux échanges avec les chefs et les habitants, et profiter d'un moment exclusif que vous ne pouvez vivre nulle part ailleurs ?
 
〇Le Paysan
Nous proposons une cuisine végétarienne bouddhique française authentique, imprégnée du savoir-faire artisanal et de la créativité du chef. La trinité de la saveur naturelle des légumes de saison, de la profondeur apportée par la fermentation et de l'élégance de la cuisine française offre un goût spécial unique en son genre. Des plats originaux, beaux à regarder et doux pour le corps, permettent de ressentir au maximum l'énergie des ingrédients patiemment accumulée. Savourez pleinement une cuisine débordante de bonheur, à mille lieues du véganisme oriental, et la conversation avec le chef.