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【Menu duo brunch-goûter】
Plats chauds : raviolis vapeur signature, raviolis aux crevettes, raviolis au maïs, raviolis aux crevettes et laitue
Gâteau de riz sans céréales sauté signature
Raviolis de riz à la mode de Chaozhou cuits à la vapeur en panier
Poitrine de porc cuite à la vapeur avec taro de Lipu
Légumes de saison blanchis
Plat principal au choix (1) : bouillie de porc aux abats de Chaoshan (2 portions), soupe de porc aux abats avec herbes perlières (2 portions)
Autres : comprend le service de thé pour 2 personnes, service gratuit
【Menu duo dîner】
Entrée : petites tomates cristallines à la passion
Soupe mijotée : filet de poisson de mer traversant le pont avec concombre (2 portions)
Plats chauds : pigeon laqué à la peau croustillante, gambas aigres-douces aux fruits frais, légumes de saison sélectionnés (blanchis/sautés à l'eau/sautés au wok/au bouillon)
Plat principal : nouilles de riz faites à la main cuites à la vapeur avec oie rôtie Maxim's (1 portion)
Autres : comprend le service de thé pour 2 personnes, service gratuit
【Menu quatre personnes dîner】
Entrée : céleri tendre mélangé à l'huile de crevettes noires, oreilles de bois marinées au vinaigre traditionnel
Soupe mijotée : soupe à la viande avec ail noir et morilles (4 portions)
Plats chauds : tofu noir fait main à la Mapo, porc noir ibérique laqué, poulet épicé au basilic thaï en cocotte, légumes de saison sélectionnés (blanchis/sautés à l'eau/sautés au wok/au bouillon)
Plat principal : nouilles de riz Chencun cuites à la vapeur à la sauce XO
Autres : comprend le service de thé pour 4 personnes, service gratuit