Tokyo, Japon｜Yakiniku Kaiseki Ryōtei Note｜Yakiniku wagyu haut de gamme à Azabu-Jūban
- Style luxueux et épuré : une combinaison de vaisselle et d'objets d'art antiques de l'époque d'Edo pour créer un cadre de restauration élégant et chaleureux.
- Expérience de bœuf wagyu premium : le chef prépare avec soin, du tartare et du sashimi à la grillade au charbon de bois, révélant les multiples saveurs du wagyu.
- Cuisine créative de saison : un menu qui change au fil des saisons, garantissant une expérience culinaire unique à chaque visite.
Informations sur le produit
Le contenu de ce produit est fourni par traduction automatique et peut ne pas refléter les informations réelles. Veuillez en tenir compte avant de réserver.
ー Détails du restaurant ー
Le Yakiniku Kappo "Note" adopte un style simple mais luxueux, agrémenté de vaisselle ancienne et d'œuvres d'art de l'époque Edo, créant un environnement chaleureux et polyvalent, idéal pour célébrer des occasions spéciales, des dîners romantiques ou des réunions d'affaires. Vous pouvez choisir de vous asseoir aux tables lisses du bar, l'un des sièges les plus populaires du restaurant, qui vous permet d'admirer la préparation méticuleuse de chaque plat.
Le menu évolue avec les saisons, mais une chose reste constante : le bœuf wagyu demeure toujours la star. Cela garantit que même les habitués, à chaque visite, peuvent déguster des plats uniques conçus à partir d’ingrédients de saison, révélant la créativité du chef. Chaque menu dégustation recommandé par le chef comprend des sashimis et des plats grillés. Imaginez le bœuf wagyu A5 qui fond immédiatement en bouche, des morceaux de viande rosés et tendres, du riz mélangé aux arômes envoûtants, des champignons savoureux et une soupe qui ouvre l’appétit. Le restaurant propose également du shōchū, du vin et une sélection spéciale de saké pour accompagner le repas.
ー Contenu du repas ー
- Remarque : Forfait classique
Le menu dégustation propose une variété de wagyu de première qualité, méticuleusement préparés et servis de diverses manières devant le bar. Du foie gras, en passant par le sashimi jusqu'au shabu-shabu, "Yakiniku Kappo Note" garantit une expérience gustative du wagyu inédite.
※ Veuillez noter que le forfait comprend de la viande crue, préparée selon les normes d’hygiène les plus strictes. Le contenu du menu peut varier en fonction de la disponibilité saisonnière. Ce forfait peut être adapté, sur demande, en version sans gluten.
Contenu du forfait : Soupe, pâté de foie, steak rond et calmar yari-ika avec algue nori, sashimi de bœuf wagyu mariné dans la soupe, mini-bol de riz avec épaule de bœuf et foie gras, flan de queue de bœuf au yuzu et poivre (chawanmushi), pièce de bœuf recommandée par le chef, marinée puis grillée (yakiniku),Rouleaux de printemps aux légumes de saison et au bœuf wagyu braisé, granité de pastèque au goût rafraîchissant, filet de bœuf wagyu grillé sur pierre chaude (ishiyaki), riz cuit dans un pot en terre cuite (donabe), fondue sukiyaki de faux-filet de bœuf, dessert.
- Menu dégustation de bœuf de Kobe halal
Contenu du forfait : soupe (Consommé)、Pâté de foie de bœuf,Steak rond enrobé d'algues et de vanille avec calmar yari-ika,Tataki de bœuf de Wagyu mariné dans un bouillon,Bol mini de poitrine de bœuf et foie gras,Flan de queue de bœuf (Chawanmushi) avec poivre yuzu,Le morceau de bœuf recommandé par le chef, mariné puis grillé (barbecue)。Rouleaux de printemps aux légumes de saison et au bœuf wagyu braisé.Goût frais et légerGranité à la pastèque,Filet de bœuf wagyu grillé sur pierre chaude (pierre chaude),Riz cuit en marmite (riz en cocotte),Fondue sukiyaki au bœuf grasDessert
Bœuf recommandé par le chef, mariné puis grillé (photo à titre indicatif)
Rouleaux de printemps de légumes de saison et de bœuf de Wagyu mijoté (photo à titre indicatif)
Sashimi de Wagyu mariné dans un bouillon (photo à titre indicatif)
Ambiance intérieure (photo à titre indicatif)
Photo de l'entrée (image à titre indicatif)
Informations d'achat
- Cet établissement ne propose pas de menu enfant ; tous les convives doivent réserver un menu. Les enfants ne sont admis que s'ils commandent leur propre menu individuel.
- Si vous voyagez avec des enfants, veuillez indiquer leur âge réel dans la section des remarques lors du paiement.
- Afin de garantir votre réservation, veuillez fournir une ou deux heures de repli dans la mesure du possible.
- Veuillez signaler à l'avance toute allergie alimentaire ou tout ingrédient exclu ; les ajustements ne pourront pas être effectués le jour même.
- Si les restrictions alimentaires sont trop nombreuses, en particulier pour les clients allergiques au poisson ou aux légumes, le restaurant se réserve le droit de refuser la réservation.
- Pour vous offrir la meilleure expérience culinaire, les clients sont priés d'éviter le port de parfum et d'eau de Cologne, ainsi que toute autre odeur forte (y compris les parfums de lessive). Le non-respect de cette règle peut entraîner un refus d'entrée.
- Veuillez arriver au restaurant à l'avance. En cas de retard, veuillez en informer le restaurant par téléphone. Si le retard dépasse 30 minutes sans notification, la réservation sera annulée.
- En raison des disponibilités et des horaires d'ouverture, les clients en retard risquent de ne pas pouvoir déguster l'intégralité du menu. En cas de retard dû au client, la durée du repas ne pourra pas être prolongée et aucun remboursement ne sera accordé. Nous vous remercions de votre compréhension.
- Veuillez éviter d'utiliser le flash et de produire des bruits de déclenchement trop forts lors des prises de photos.
Inclus/Non inclus
- Plats inclus dans le menu fixe
- Taxe sur la consommation
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
- Autres consommations du jour
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période d'échange du bon
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
- Veuillez arriver à l'heure de votre réservation
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
- Veuillez arriver à l'heure de votre réservation
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Yakiniku Kappo Ryotei No-Oto
Adresse: Tokyo-to, Minato-ku, Azabu Juban 2-9-5, Jonjo Bldg 1FMardi au Dimanche : 17h30 - 23h00 (dernière admission 21h00)
Lundi : Fermé
Politique d'annulation
- Les annulations 8 jour(s) (inclus) avant la date sélectionnée sont autorisées. Les commandes non utilisées peuvent être annulées gratuitement
- L'annulation n'est pas autorisée entre 0 et 7 jours à compter de la date sélectionnée. Les commandes ne peuvent être ni annulées ni modifiées, et aucun remboursement ne sera accordé.
- En raison des décalages horaires, la date d'annulation confirmée est basée sur l'heure locale du fournisseur. Veuillez prévoir 2 à 5 jours ouvrables pour traiter votre demande d'annulation, après quoi des frais d'annulation seront facturés selon la politique d'annulation du produit. Une fois l'annulation confirmée, vous serez remboursé dans les 14 jours ouvrables.
