Kanagawa, Japon｜Fondue de bœuf A5 wagyu Ukon｜Restaurant avec vue sur la rivière à Hakone
- Fondue de bœuf de Wagyu noir de qualité A5 : une expérience gastronomique de premier ordre avec une vue imprenable sur la rivière et la forêt.
- Cours exclusif de nigiri de viande : nigiri de bœuf de Wagyu préparé avec des ingrédients haut de gamme tels que de l'oursin et du caviar.
- Sièges garantis sur la terrasse au bord de la rivière : créez une expérience culinaire inoubliable dans un cadre époustouflant avec des vues saisonnières sur la rivière.
Informations sur le produit
Le contenu de ce produit est fourni par traduction automatique et peut ne pas refléter les informations réelles. Veuillez en tenir compte avant de réserver.
ー Détails du restaurant ー
Le dîner sur la "plaque de rivière" (littéralement "lit de rivière"), une activité populaire pendant l'été japonais, permet aux clients de s'asseoir sur des plateformes surélevées au bord de la rivière pour profiter de la vue et du son de l'eau qui coule, dissipant ainsi la chaleur. Gyunabe Ukon est le premier et unique restaurant de style "plaque de rivière" à Hakone. En automne, les érables le long de la rivière Sukumo se transforment en un magnifique spectacle de rouge et de jaune. L'automne frais enveloppe également les clients dans les vestes en coton d'Ukon, et s'asseoir près du poêle est le meilleur moment pour déguster la célèbre fondue d'Ukon. Le restaurant s'approvisionne en bœuf de Wagyu noir du Japon entier et l'accompagne de légumes cultivés localement dans la préfecture de Kanagawa. L'igname est cultivée dans notre propre ferme à la périphérie de la ville d'Odawara et est particulièrement réputée pour son arôme et sa texture. De plus, le restaurant met particulièrement l'accent sur la philosophie culinaire de la texture. La base de la fondue mijotée fusionne l'igname et les œufs, ajoutant de la texture et des couches. Les sushis de viande, préparés avec des ingrédients de première qualité tels que l'oursin, le caviar et les œufs de saumon, sont arrosés de notre sauce soja mousseuse maison (awa-shoyu). Cette combinaison de mousse de soja et de meringue est une saveur parfaite dont Ukon est fier.
ー Contenu du repas ー
- Forfait spécial Ukon réservé en ligne
Savourez la fondue de bœuf Wagyu A5 d'Ukon tout en admirant la vue magnifique sur la rivière Sukumo et la forêt environnante depuis votre siège au bord de la rivière. Ce forfait comprend également nos très populaires sushis de viande, préparés avec des ingrédients de première qualité tels que l'oursin et le caviar.
Chawanmushi, sélection d'amuse-bouches (4 sortes), sushi de Wagyu de première qualité (1 pièce), fondue de Wagyu, yakimeshi, soupe miso, pickles, dessert de saison
Le bouillon mijoté de la fondue est enrichi d'igname et d'œuf, ajoutant texture et profondeur.
Expérience culinaire avec une vue imprenable sur la rivière
Informations d'achat
- Les places par défaut de cette formule sont en extérieur, côté rivière. Si vous souhaitez utiliser les places à l'intérieur, veuillez l'indiquer lors de la réservation.
- Veuillez arriver au restaurant à l'avance. En cas de retard, contactez-nous par téléphone. Si vous n'êtes pas arrivé 30 minutes après l'heure de réservation, celle-ci sera annulée, ou certains plats pourraient ne pas être disponibles.
- Si vous avez des restrictions alimentaires ou des allergies, veuillez nous en informer à l'avance. Les ajustements ne pourront pas être effectués le jour même.
- Le restaurant se réserve le droit de refuser les réservations des clients ayant trop de restrictions alimentaires (notamment concernant la viande, les légumes ou le gluten).
- Le menu du forfait est donné à titre indicatif et peut varier en fonction des ingrédients de saison. Le contenu réel du repas est basé sur ce qui est proposé le jour même.
- Notre établissement n'accepte pas les réservations ni l'entrée des enfants de 11 ans (inclus) et moins. Si des enfants de 11 ans (inclus) ou moins vous accompagnent sur place, nous ne pourrons pas vous fournir de service ni procéder à un remboursement. Merci de votre compréhension.
- Lors de la réservation, veuillez fournir, si possible, une ou deux heures de repli.
Inclus/Non inclus
- Plats inclus dans le menu fixe
- Taxe sur la consommation
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
- Autres dépenses sur place
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période d'échange du bon
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
- Veuillez vous présenter au restaurant à l'heure convenue
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
- Veuillez vous présenter au restaurant à l'heure convenue
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Gyunabe Ukon
Adresse: 185-5 Yumotochaya, Hakone, Kanagawa, JaponPolitique d'annulation
- Les annulations 4 jour(s) (inclus) avant la date sélectionnée sont autorisées. Les commandes non utilisées peuvent être annulées gratuitement
- L'annulation n'est pas autorisée entre 0 et 3 jours à compter de la date sélectionnée. Les commandes ne peuvent être ni annulées ni modifiées, et aucun remboursement ne sera accordé.
- En raison des décalages horaires, la date d'annulation confirmée est basée sur l'heure locale du fournisseur. Veuillez prévoir 2 à 5 jours ouvrables pour traiter votre demande d'annulation, après quoi des frais d'annulation seront facturés selon la politique d'annulation du produit. Une fois l'annulation confirmée, vous serez remboursé dans les 14 jours ouvrables.
