Tokyo, Omotesandō | Bar Winehouse Minamiaoyama | Réservation de sièges uniquement

Avec 2000 cépages et 20 000 bouteilles, la sélection de vins est l'une des plus vastes de Tokyo. Les vins nature et les millésimes rares sont également abondants. Le président et le sommelier se rendent à diverses dégustations et n'achètent que les produits qui les satisfont. Les prix vont de 3 000 yens à plusieurs millions de yens. La provenance est large, principalement de France, mais aussi d'Espagne, d'Afrique du Sud, etc. Le vin à ne pas manquer est le champagne « Vincent Métivier », que seul notre établissement sert au Japon. Un cru d'exception que même en France, seuls quelques restaurants étoilés proposent.

Le chef, formé en France, propose une « cuisine française moderne et créative » qui se marie parfaitement avec le vin. Sa spécialité est le « steak de faux-filet de bœuf de Yamagata ». Le bœuf de Yamagata, acheté en carcasse entière, est grillé à la perfection. Sa chair tendre, sa saveur et sa douceur sont tout simplement exquises ! Les plats sont également présentés avec soin, pour un résultat aussi beau que savoureux. Des entrées qui accompagnent le vin aux plats de viande copieux et aux pâtes, l'offre est variée et idéale pour une première étape. Les menus sont également nombreux, parfaits pour un dîner d'anniversaire, un repas d'affaires ou une réception.

En descendant les escaliers, un autre monde s'étend sous terre. Un espace impressionnant où des bouteilles de vin alignées couvrent tout un mur. Chaque meuble est sur mesure, avec une attention particulière portée à chaque détail. L'ambiance est luxueuse, mais les prix sont en réalité abordables. Pas besoin de se formaliser, une tenue décontractée est parfaitement acceptable. Comptoir et tables à l'ambiance agréable, ainsi qu'une salle privée pouvant accueillir jusqu'à 16 personnes. Ouvert jusqu'à 3 heures du matin, idéal pour une visite en solo ou pour une utilisation en bar. De plus, l'intérieur spacieux avec écran peut être utilisé pour des groupes, y compris pour les after-parties de mariage, etc.

Notre carte des vins est une véritable cave à vin. Vous pouvez librement voir et choisir parmi les bouteilles alignées sur tout un mur. Nous proposons également une large sélection de vins au verre, avec cinq variétés de blanc et cinq de rouge. Que vous soyez un expert en vin, un débutant ou quelqu'un qui souhaite apprendre, n'hésitez pas à venir ! Plusieurs sommeliers sont présents, alors n'hésitez pas à leur demander conseil. Outre le vin, nous offrons une riche sélection de whisky, saké et boissons non alcoolisées, pour que vos compagnons qui ne boivent pas d'alcool soient également tranquilles. Les bouteilles de vin sont également disponibles à l'achat, parfaites pour la maison ou comme cadeau pour les amateurs de vin.