Tokyo Metropole - Asakusa | Izakaya Asakusa Unatetsu (Asakusa Unatetsu magasin devant la gare Asakusa) | Réservation de sièges uniquement
• Brochettes d'anguille préparées de la tête à la queue, sans rien gaspiller, parfaites pour accompagner un verre
• Possibilité de profiter du lieu non seulement pour un repas, mais aussi comme izakaya
• Salle ouverte avec vue sur la rivière Sumida
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Informations sur le produit
【Le berceau du hitsumabushi à Asakusa】Savourez une anguille soigneusement sélectionnée, de la tête à la queue, sans rien perdre.
Nous sélectionnons des anguilles bien vivantes. Nos artisans maîtrisent toutes les étapes : le tranchage, la mise en brochette et la cuisson. Nous proposons une variété de plats d'exception : les « brochettes d'anguille » qui permettent de déguster différentes parties, de la tête à la queue, sans gaspiller ce précieux ingrédient ; le « hitsumabushi au sel », où la chair épaisse grillée directement au feu sans être cuite à la vapeur s'allie à merveille à la saveur délicate du bouillon ; et l'« unaju » à la texture moelleuse obtenue par une étape de cuisson à la vapeur. Les places au comptoir sont des sièges de choix où vous pouvez apprécier de près le savoir-faire des artisans, le parfum riche du charbon de bois et le crépitement de la cuisson de l'anguille.
Le sel révèle à 100 % la saveur naturelle de l’anguille. Une simple cuisson au sel d’une anguille fraîche est exquis. Après cinq ans d’efforts incessants, nous avons créé le « hittsunbushi salé », unique au monde. Notre sauce secrète à base de sel d’algues « Umino no shi‑shio », riche en minéraux d’algues Honda‑wara, est notre trésor. Savourez l’alliance suprême du « riz », de la « sauce salée » et du « anguille grillée au sel ».
Dans notre établissement, nous utilisons les « ara » (abats) issus du dépeçage de l'anguille pour préparer des brochettes d'anguille. Chaque partie contient des nutriments abondants. Par exemple, la tête est riche en calcium, les nageoires en pectine (une protéine), et le foie en vitamine A. C'est un accompagnement idéal en attendant que l'anguille soit grillée.
Nous vous proposons de nombreuses spécialités, telles que l’anguille grillée blanche traditionnelle, des brochettes à base de découpes d’anguille, ainsi que d’autres créations élaborées avec soin.
L’établissement, au décor décontracté, accueille facilement les familles avec enfants. Au printemps, vous pouvez dîner en admirant les cerisiers le long de la rivière Sumida.
Informations d'achat
- Nombre maximum de personnes pour le banquet : 40 (négociable) ※Ces informations sont fournies à titre indicatif. Les tarifs appliqués sur place prévalent.
- Politique d'annulation : La politique d'annulation de ce produit se divise en deux parties : la politique de frais de réservation de KKday et la politique d'annulation du restaurant.
Des frais d'annulation basés sur un pourcentage s'appliquent aux frais de réservation KKday (440 JPY par personne) en fonction de la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas vous rendre au restaurant, veuillez annuler votre réservation avant le départ. En cas de non-présentation, les frais suivants vous seront facturés (les informations figurant sur le bon de confirmation après réservation prévalent) : Aucune politique d'annulation n'est définie.
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de la place
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Pour toute modification de votre commande, veuillez contacter le service client de KKday. Cependant, la décision finale de modifier ou non la commande revient à KKday et au restaurant ; veuillez donc renseigner votre commande avec soin.
Veuillez vérifier que le contenu de votre commande est correct. En cas d’erreur, les dommages en découlant seront à votre charge.
Les restaurants japonais exigent le respect strict de l'heure de réservation. Tout retard est considéré comme une annulation de réservation. Aucune demande de modification, d'annulation ou de remboursement pour retard ne sera acceptée.
Cette image publicitaire de la page provient du restaurant et peut différer du plat réel. Dans ce cas, veuillez contacter directement le restaurant. Le restaurant assume l’entière responsabilité.
Le repas est soumis à une contrainte de temps ; aucun allongement ne sera accordé en cas de retard.
Le restaurant peut contacter l’utilisateur par e‑mail ; veuillez indiquer une adresse e‑mail régulièrement accessible.
J’accepte, comprends et autorise KKday à agir en mon nom auprès du restaurant pour effectuer la réservation, dans le cadre de son service d’intermédiation.
Ce produit constitue un contrat direct entre le restaurant et l’utilisateur, indépendamment des conditions d’utilisation de KKday. Le service client de KKday offre son soutien maximal, mais n’assume aucune responsabilité.
En cas d’impossibilité de repas pour cause de force majeure, KKday remboursera les frais de réservation de la place.
Il est impossible de réserver plusieurs restaurants différents pour la même date et le même créneau horaire.
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Asakusa Unatetsu (Asakusa Unatetsu magasin devant la gare Asakusa)
Adresse: 1-2-11 Hanakawado, Taito-ku11h00 - 21h00
