Tokyo, Nihonbashi‑Kyōbashi | Nihonbashi Tamai (Nihonbashi Tamai Nihonbashi Murochō‑machi) | Réservations de places uniquement
・Une belle maison japonaise d'antan nichée dans une ruelle paisible.
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— Présentation du restaurant —« Nihonbashi Tamai Nihonbashi Muromachi », spécialiste du congre sauvage. Savourez les saveurs traditionnelles préparées par des chefs expérimentés.
Niché au fond d'une ruelle, « Nihonbashi Tamai Nihonbashi Muromachi » vous invite à déguster à satiété un congre sauvage de qualité supérieure, avec son célèbre « anago hakomeshi » (congre en boîte) arrosé d'une sauce spéciale, ou le classique « shirayaki » (congre grillé nature). Découvrez les saveurs d'Edo mises en valeur par le savoir-faire artisanal de chefs chevronnés perpétuant la tradition. L'intérieur, un espace paisible rappelant les anciennes maisons japonaises, vous offre un moment de bonheur suprême. Que ce soit en famille, entre amis, pour une occasion spéciale ou un repas d'affaires, n'hésitez pas à nous rendre visite.
« Tamai », un restaurant spécialisé dans le congre rare même au Japon. Du printemps dans la mer intérieure de Seto aux variétés d’Edo‑mae, Tokiwagi, Sendai et Tsushima, les chefs préparent des plats à partir de congés sauvages de saison, de grande qualité. Appréciez pleinement le congre, un ingrédient emblématique d’Edo‑mae, dans un établissement dédié. Découvrez la tradition et le raffinement d’une maison historique.
Notre spécialité, le « Anago‑bako‑meshi » « Chūbako », est un plat de congre nature avec une sauce spéciale. Vous pouvez choisir entre la version « Niuage » où le congre est mijoté, la version « Yakiage » où il est grillé, ou la version « Ainosé » combinant les deux. Cinq condiments différents sont proposés selon vos préférences, et vous pouvez également déguster le plat avec un bouillon à la façon d’un chazuke. Savourez le goût unique d’un établissement spécialisé dans le congre.
Niché dans une ruelle paisible, le solide établissement « Nihonbashi Tamai Nihonbashi Murochō‑machi » vous accueille. En franchissant le seuil, vous êtes plongé dans une atmosphère calme rappelant une maison traditionnelle japonaise. Le comptoir parfumé au congre stimule l’appétit, et des tables confortables sont accessibles à l’étage. Idéal pour les repas en famille, les célébrations ou tout accueil spécial.
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Inclus/Non inclus
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Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Nihonbashi Tamai (Nihonbashi Tamai Nihonbashi Murochō‑machi)
Adresse: 4‑3‑6 Murochō‑machi, Nihonbashi, Chūō‑ku11:00 - 14:30
17:00 - 21:30
[Sam]・[Dim]・[Jours fériés]
11:00 - 15:00
16:30 - 20:30
■ Jours de fermeture
Fermé du Nouvel An au début janvier
