Saitama‑ken Sakado·Tsurugashima | Cuisine japonaise Shabu Shabu Sukiyaki Dontei (Shabu Shabu Sukiyaki Dontei Tsurugashima)｜Réservation de places uniquement
・Sauce spéciale exclusive, parfaite pour le « shabu-shabu ».
· Préférez‑vous le « shabu‑shabu » ou le « sukiyaki » ?
Dans un « espace japonais » qui s'accorde avec le « shabu-shabu », profitez d'un moment de convivialité.
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Informations sur le produit
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— Présentation du restaurant —Un établissement où savourer le bœuf à la japonaise ★ Découvrez chez nous le plaisir simple et profond du « shabu-shabu » et du « sukiyaki ».
Le « shabu-shabu », qui permet d'apprécier la saveur naturelle des ingrédients, est à déguster avec un « bouillon » et une « sauce » soigneusement sélectionnés pour sublimer au maximum la qualité de la viande. Le véritable « sukiyaki », préparé avec notre « warishita » spéciale, est également un délice ◎ Autour de la marmite, partagez un moment de convivialité et de conversation, où le temps passe agréablement. Vivez cet instant chez Dontei. Dans un « espace japonais » apaisant, nous vous proposons des sièges de style tatami et des tables, adaptés à toutes les occasions.
Il suffit de plonger rapidement la viande ou les légumes dans l’eau bouillante du pot. Savourez la saveur naturelle des ingrédients ♪ En fait, l’idée « viande d’abord, légumes après » vient de la combinaison d’acides aminés extraits du kombu du bouillon avec l’inosine de la viande, qui renforce l’umami, rendant les légumes cuits par la suite encore plus délicieux. Essayez‑le !
La sauce « goma » aux effets de beauté et de santé, combinée au « ponzu » — un mélange unique de jus d’agrumes, sauce soja, dashi de bonite et kombu équilibré par Dontei — se marie parfaitement avec le shabu‑shabu. Vous pouvez ajouter de l’huile pimentée à la sauce au sésame ou incorporer des condiments tels que ciboulette et daikon râpé au ponzu ; les possibilités de personnalisation sont infinies. Selon le type de dashi (poulet blanc, épicé, style sukiyaki, sel d’algues au citron, etc.), la saveur varie également.
Le « shabu‑shabu » comprend « viande, légumes de pot, riz, udon épais, nouilles chinoises, bouillon, sauce » ; le « sukiyaki » comprend « viande, légumes de pot, riz, udon épais, wari‑shita, œuf », tous en libre‑service à volonté ! Profitez autant que vous le souhaitez du shabu‑shabu ou du sukiyaki. D’autres options sont disponibles, comme des menus à volonté et des formules avec sushi. Choisissez selon vos besoins.
L'intérieur de Dontei est un « espace japonais » apprécié de toutes les générations. Autour du pot commun, dans la convivialité et les échanges, le temps d'un repas agréable s'écoule… Un espace qui rend l'heure du repas encore plus raffinée.
Informations d'achat
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Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de place
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
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Période de validité
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Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Shabu Shabu Sukiyaki Dontei (Shabu Shabu Sukiyaki Dontei Tsurugashima)
Adresse: 1236‑2 Takakura, Tsurugashima‑shi, Saitama‑ken11:00 - 22:30
[ven]・[sam]・[dim]・[férié]
11:00 - 23:00
■ Jour de fermeture
Ouvert toute l'année
