Hokkaidō, alentours de Kitami, Rubeshibe-chō et Engaru-chō | Hitsujiya Senniku (Viande fraîche de la maison du mouton) | Réservation de sièges uniquement
・Délectez‑vous également de nos portions limitées de 【yukke grillé】 et de 【tripes】 fraîches
・Tous les sièges sont équipés de conduits, offrant un intérieur élégant et propre ! Idéal pour toutes les occasions
・Nous proposons le « Sapporo Classic » ainsi que des vins qui s’accordent parfaitement avec l’agneau.
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Informations sur le produit
Le contenu de ce produit est fourni par traduction automatique et peut ne pas refléter les informations réelles. Veuillez en tenir compte avant de réserver.
— Présentation du restaurant —« Avez-vous déjà goûté un agneau vraiment délicieux ? »
Au Japon, plus de 99 % de l'agneau en circulation est importé. Dans notre établissement, nous nous approvisionnons en agneau de Hokkaidō, rare avec moins de 1 % des volumes distribués, ainsi qu'en agneau soigneusement sélectionné d'Australie, le tout en frais (chilled). Nous coupons la viande à la main après réception de chaque commande, en mettant l'accent sur la « fraîcheur », afin de vous offrir un « agneau vraiment délicieux ». L'agneau, dont les fibres musculaires sont fines, est meilleur lorsqu'il est frais : ne le faites pas trop cuire et savourez-le ! Les légumes cuits dans la graisse sucrée de l'agneau, préparés dans une poêle à gigot (jingisukan) différente du barbecue, sont également excellents ♪
Le Japon importe environ 99 % de sa viande de mouton, et la viande de mouton nationale représente moins de 1 % du volume distribué. Nous sélectionnons avec soin cette viande de mouton nationale, un ingrédient rare, en provenance de diverses régions de Hokkaidō ◎ Savourez la viande de mouton élevée avec soin, tête par tête. Le menu recommandé est l'« Assortiment de diverses parties » à 1 980 yens. Comme elle est fraîche, ne la cuisez pas trop et dégustez-la saignante à point ♪ Ajoutez du sel de l'Himalaya à la viande grillée et appréciez le goût original de l'ingrédient. Nous acceptons également les envois nationaux et les plats à emporter.
Notre plat recommandé est le « Yukke flambé ». Sa particularité est de ne pas avoir le goût du mouton et de permettre de profiter pleinement de la viande maigre ◎ Nous achetons la bête entière, et c'est parce qu'elle est fraîche que nous pouvons vous proposer ce plat, savourez-le ! De plus, les abats de parties rares comme le foie, le cœur, la langue et la hampe sont également des plats que nous recommandons ! Pour le foie, nous vous suggérons de le déguster après l'avoir légèrement saisi. Contrairement aux autres viandes, vous pourrez apprécier sa texture moelleuse et son goût sucré ♪ *Ce plat est proposé en quantité limitée.
Notre établissement est situé au rez-de-chaussée d'une maison individuelle. L'intérieur est propre et dégage une ambiance chic ♪ Nous proposons des places au comptoir et des tables avec séparations. Nous disposons également d'une semi-salle privée pouvant accueillir 5 à 6 personnes, ce qui en fait un espace idéal pour divers banquets ◎ Toutes les places sont équipées d'une hotte, ce qui est recommandé à ceux qui craignent la fumée et les odeurs ♪ Une réservation privée pour 20 à 30 personnes est également possible. Passez un agréable moment de repas dans une ambiance chaleureuse !
La bière pression proposée est la « Sapporo Classic », exclusive au Hokkaido. Savourez son corps riche tout en appréciant sa fraîcheur ! Nous offrons également plusieurs vins Shiraz, élaborés en Australie, spécialement associés à l’agneau. Dégustez ces vins qui subliment le goût de l’agneau et complètent parfaitement les plats. En outre, nous ne servons que des whiskys de production nationale ; vous pourrez également apprécier des whiskys typiques du Hokkaido tels que le « Taketsuru ».
Informations d'achat
- ※En période de forte affluence, la durée d’occupation de votre place sera limitée à 90 minutes.
- Frais de service du restaurant (facturés séparément lors du règlement de la consommation sur place) : un apéritif de légumes à 450 ¥ par personne (hors menu dégustation). ※Les informations ci‑dessus sont données à titre indicatif. Le tarif réel en vigueur sur place prévaudra.
- Politique d’annulation : La politique d’annulation de ce produit comprend à la fois la politique d’annulation des frais de réservation KKday et celle du restaurant.
Les frais de réservation KKday (440 ¥ par personne) sont soumis à des frais d’annulation variables selon la date d’annulation.
Si vous ne pouvez pas vous présenter, veuillez impérativement annuler votre réservation avant le départ. En cas de non‑annulation, les frais suivants seront facturés au client (les informations figurant sur le certificat émis après réservation prévaudront) : en cas d’annulation de cette réservation, les frais suivants seront appliqués. Annulation le jour même (sans préavis) : 6 000 ¥ par personne.
Inclus/Non inclus
- frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si vous devez modifier le contenu de votre commande, veuillez contacter le service client de KKday. Toutefois, la décision finale quant à la possibilité d’apporter des modifications appartient à KKday et au restaurant ; veuillez donc renseigner votre commande avec soin.
Veuillez vérifier que les détails de votre commande tels qu'ils sont indiqués ne contiennent aucune erreur. Si les informations de votre commande sont incorrectes, vous serez responsable de tout dommage en résultant.
Les restaurants au Japon sont très stricts sur l'heure des réservations. Tout retard sera considéré comme une annulation. Aucune modification, annulation ou demande de remboursement ne sera acceptée en cas de retard.
Les images promotionnelles de cette page sont fournies par le restaurant et peuvent différer des plats réels. Dans ce cas, veuillez contacter directement le restaurant. Le restaurant assume l'entière responsabilité.
Comme le repas est soumis à une limite de temps, il n’est pas possible de prolonger le temps en cas de réduction du temps de repas due à un retard.
Le restaurant peut vous contacter par e-mail, veuillez donc fournir une adresse e-mail valide à laquelle vous pouvez accéder régulièrement.
Je comprends, accepte et autorise KKday, lorsqu'il fournit un service d'agence, à effectuer des réservations auprès des restaurants en mon nom, le cas échéant.
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En cas d'impossibilité de fournir le repas comme prévu en raison d'une catastrophe naturelle, KKday remboursera les frais de siège réservé.
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Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Hitsujiya Senniku (Viande fraîche de la maison du mouton)
Adresse: 11-4, Nishi 2-chōme, Kita 1-jō, Kitami-shi17:30 - 22:00
[Sam]
17:00 - 22:00
[Dim] · [Jours fériés]
17:00 - 21:30
■ Horaires d'ouverture
Fermeture dès épuisement de la viande.
En cas d'affluence, la priorité est donnée aux clients ayant réservé.
■ Jours de fermeture
Fermeture irrégulière
