Hokkaidō Susukino | Fruits de mer Hokkai Tei (Hokkai Tei) | Réservation de sièges uniquement
・【Places avec vue nocturne disponibles】Idéal pour les réceptions et les fêtes de bienvenue dans des salons privés de style horigotatsu.
・Le plus populaire ! Plateau de trois coquillages vivants d’Hokkaidō.
・Chef cuisinier Shōgo Hayashi
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Informations sur le produit
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ー Présentation du restaurant ーPour un goût authentique à Sapporo, venez à Hokkai-tei ! Oursins de Hokkaido ■ Sashimi frais ■ Asperges ■ Saumon keta ■ Huîtres
Excellent emplacement à 1 minute à pied de la gare de Susukino ! Fondé en 1971 ! Nos fruits de mer frais de Hokkaido, sélectionnés par le propriétaire lui-même, tels que le crabe royal et les coquillages vivants, sont appréciés non seulement par les habitants, mais aussi par les touristes. Nos formules banquet, parfaites pour les réceptions et les repas d'affaires, commencent à partir de 6 000 ¥ (taxes comprises) pour la nourriture seule ! Il est également possible de passer à une formule avec boissons à volonté moyennant un supplément. Nous disposons de salles privées avec des tables à fosse dans le restaurant, idéales pour les réceptions, les repas d'affaires, le tourisme et diverses autres occasions !
・【Menu saveurs de fruits de mer】 Recommandé pour les banquets - 8 plats au total 5 500 ¥ ⇒ 5 000 ¥ avec coupon ・【Recommandé ! Menu dégustation de fruits de mer de saison】 Menu axé sur les fruits de mer et les sashimis - 8 plats au total 6 500 ¥ ⇒ 6 000 ¥ avec coupon ・【Le summum du luxe ! Menu dégustation de fruits de mer de luxe à la carte du chef】 Menu axé sur les fruits de mer de saison de Hokkaido et les sashimis de luxe - 9 plats au total 8 000 ¥ ・【Menu recommandé par le chef】 Menu recommandé par le chef - 9 plats au total 10 000 ¥
Profitez d’un repas savoureux dans une salle privée et calme tout en admirant le panorama nocturne de Susukino. Accueillez vos convives dans une salle privée à tatami surélevé pour un service détendu, et les familles sont les bienvenues.
Nous vous proposons un assortiment de trois fruits de mer vivants typiques de Hokkaidō : huîtres vivantes, coquillages vivants et moules vivantes. Ils sont frais, de grande taille et incomparables ailleurs ! Savourez les coquillages vivants soigneusement sélectionnés, emblèmes du restaurant Hokugaitei.
Originaire de Shibetsu, Hokkaido. Après avoir obtenu son diplôme du lycée, il a fait son apprentissage à 19 ans dans un restaurant de cuisine locale à Sapporo, puis a repris l'établissement fondé par son père en 1971, perpétuant la saveur du Hokkatei pendant 27 ans. Dans ce restaurant avec un chef à ses fourneaux, animé par la volonté de « faire goûter le vrai goût », il privilégie le fait maison et n'utilise absolument aucun produit surgelé. Il consacre du temps à la préparation et se tient chaque jour au comptoir pour offrir à ses clients de véritables plats délicieux préparés avec soin. Le chef déclare qu'il serait ravi que les clients lui adressent la parole en toute simplicité.
Informations d'achat
- ※À propos du crabe poilu : comme l'approvisionnement est limité, il est recommandé de réserver à l'avance si vous souhaitez en commander.
- Frais de service au restaurant (facturés séparément lors du règlement sur place) : 500 ¥ (frais d'amuse-bouche) ※Les informations ci-dessus sont fournies à titre indicatif. Les tarifs locaux prévalent sur les prix réels.
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
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Comment utiliser
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Période de validité
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Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Hokkai Tei (Hokkai Tei)
Adresse: 2e étage, Immeuble Kikura, 4-chôme Nishi, Minami 5-jō, Chūō-ku, Sapporo17:00 - 00:00
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Fermé
※Le 31 décembre (mercredi), nous acceptons les réservations par téléphone entre 17h00 et 18h00.
※Fermeture de fin d'année du 1er janvier 2026 au 4 janvier 2026.
※Nous serons ouverts le 28 décembre.
■※En plus des jours de fermeture réguliers, nous pouvons être fermés certains jours imprévus. Veuillez vérifier nos jours de fermeture.
※Nous serons ouverts pendant la période du festival de la neige.
