Yamagata, Sakata-Shonai | Restaurant Hirata Bokujou Tonya (Ferme Hirata, Tonya, Sakata) | Réservation de table uniquement
・Nous offrons avec soin les saveurs uniques de nos magasins directs
・Ce que nous pouvons faire pour la région et pour l'environnement
Choisir le plan
Informations sur le produit
Le contenu de ce produit est fourni par traduction automatique et peut ne pas refléter les informations réelles. Veuillez en tenir compte avant de réserver.
― Présentation du restaurant ―Découvrez le porc de la plus haute qualité, à la chair juteuse ! Hirata Farm « Tonya »
Élevé dans un environnement optimal avec des aliments sûrs et exclusifs. Le porc de la ferme Hirata, « Kinka Buta » et « Sangen Buta », est riche en umami, avec une texture fine et juteuse. Non seulement la viande, mais tous les ingrédients sont soigneusement sélectionnés : riz délicieux de Shonai, chapelure fraîche croustillante, et sauce non additive au goût riche mais à la finition légère. Ce tonkatsu est conçu pour le goût et la santé. Savourez son umami débordant. Nous proposons également des déjeuners en semaine et des plats du jour avantageux, rendus possibles grâce à notre production locale à Sakata.
Le porc Kinka de la ferme Hirata et le porc Sangen de la ferme Hirata sont des porcs de marque délicieux, pleins d'exigences. Le « Porc Kinka de la ferme Hirata », appelé « porc légendaire », est une race de la plus haute qualité, rare dans le monde. Il se caractérise par une texture de viande délicate et une douceur élégante qui défie les idées reçues sur le porc. Le « Porc Sangen de la ferme Hirata » est un porc Sangen unique à la ferme Hirata, élevé sainement dans des porcheries ouvertes, nourri avec du riz japonais. Il se caractérise par une graisse de haute qualité qui fond sur la langue.
Un porc vraiment délicieux qui fait naturellement plaisir au corps n'est autre qu'un « porc élevé en bonne santé ». Sans privilégier l'efficacité de production, nous consacrons du temps et des efforts pour élever nos propres porcs de marque sous une gestion rigoureuse. En tant que restaurant géré directement, nous travaillons avec soin et sérieux chaque jour avec nos porcs, afin de vous offrir la viande dans son meilleur état, sous forme de plats vraiment délicieux qui feront naturellement plaisir à votre corps.
Afin d'augmenter le taux d'autosuffisance nationale et de revitaliser l'agriculture japonaise, la ferme Hirata s'engage dans le « Projet du riz pour l'alimentation animale », une initiative d'agriculture respectueuse de l'environnement. Ce projet, qui vise à améliorer l'autosuffisance nationale par un système circulaire, cherche à assurer une production et une distribution stables grâce à une gestion d'élevage respectueuse de l'environnement intégrant le recyclage et l'agriculture biologique.
Informations d'achat
- ＜À propos des réservations de sièges uniquement＞ En fonction de la disponibilité, les groupes de 5 personnes ou plus peuvent être divisés en 2 tables. Les réservations de sièges uniquement ne sont pas acceptées les samedis, dimanches et jours fériés. ※ Les informations ci-dessus sont à titre indicatif. Les tarifs locaux prévalent.
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de table
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si vous devez modifier le contenu de votre commande, veuillez contacter le service client KKday. Cependant, la possibilité de modifier définitivement le contenu de la commande est soumise à la décision finale de KKday et du restaurant, veuillez donc remplir les informations de commande avec soin.
Veuillez vérifier qu'il n'y a pas d'erreur dans les informations de commande indiquées. En cas d'erreur dans les informations de commande, les dommages qui en résultent relèvent de la responsabilité du client.
Les restaurants japonais exigent le respect strict de l'heure de réservation. Tout retard sera considéré comme une annulation de la réservation. Aucune demande de modification, d'annulation ou de remboursement pour retard ne sera acceptée.
Les images publicitaires de cette page sont fournies par le restaurant et peuvent différer des plats réels. Dans ce cas, veuillez contacter directement le restaurant, qui en assume l'entière responsabilité.
Le repas a une limite de temps ; en cas de retard réduisant la durée du repas, aucune prolongation n'est possible.
Le restaurant peut contacter l'utilisateur par e-mail, veuillez donc fournir une adresse e-mail habituelle que vous consultez régulièrement.
Je comprends, j'accepte et j'autorise KKday à agir en tant que mandataire pour effectuer des réservations auprès du restaurant en mon nom, si nécessaire, afin de fournir le service de mandat.
Ce produit fait l'objet d'un contrat direct entre le restaurant et l'utilisateur, nonobstant les dispositions des conditions générales de KKday. Le service client KKday apportera son soutien dans la mesure du possible, mais veuillez noter qu'il ne peut en être tenu responsable.
En cas d'impossibilité de manger comme prévu en raison d'une catastrophe naturelle, KKday remboursera les frais de réservation de table.
Il n'est pas possible de réserver plusieurs restaurants différents à la même date et à la même tranche horaire.
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Hirata Bokujou Tonya (Ferme Hirata, Tonya, Sakata)
Adresse: Sakata-shi, Mizuho 2-17-8, Garden Palace Mizuho, 1F11:00 - 15:00
17:00 - 20:30
■ Jours de fermeture
Fermeture annuelle (du 30/12 service du dîner au 2/1)
