Ibaraki, Suigo Itako・Kashima Jingu | Fruits de mer Shimizu Ya (Shimizu Ya)｜Réservation de sièges uniquement
・Une sauce secrète transmise de génération en génération, jalousement gardée !
・Les tranches de carpe crues sont un délice !
・Salles privées pouvant accueillir de 2 à 60 personnes
Choisir le plan
Informations sur le produit
Le contenu de ce produit est fourni par traduction automatique et peut ne pas refléter les informations réelles. Veuillez en tenir compte avant de réserver.
ー Présentation du restaurant ー◆ Restaurant de poissons de rivière fondé il y a plus de 245 ans ◆ Saveur traditionnelle de notre établissement, grillée au charbon de bois Binchotan ◆ Boissons non alcoolisées offertes aux cyclistes
★ Jours de fermeture en mai ★ 7 mai (jeudi) *Fermeture exceptionnelle* 11 mai (lundi) 12 mai (mardi) 18 mai (lundi) 19 mai (mardi) 25 mai (lundi) ★ Le 9 mai (samedi), le restaurant sera privatisé jusqu'à 12h00 ★ ★ Le grillé de ouananiche au sel est temporairement suspendu ★ En raison de la pêche continue de ouananiches du lac Kasumigaura, nous sommes désolés de devoir suspendre temporairement la fourniture de plats à base de ouananiche.
Sélection rigoureuse d'anguilles fraîches, préparées une par une avec une technique raffinée. Les étapes de « cuisson à la vapeur » et de « grillade » sont le secret de leur saveur exceptionnelle. La « cuisson à la vapeur », selon une méthode propre à Shimizu Ya, double le moelleux. La « grillade » au charbon de bois binchōtan, appliquée avec soin, emprisonne le goût de l'anguille, rehaussant encore son arôme.
Notre sauce, transmise de génération en génération et continuellement enrichie, offre un goût traditionnel inchangé depuis des temps immémoriaux. Sans additifs, elle se distingue par sa saveur douce, plus axée sur le bouillon que sur le sucre, créant un goût réconfortant apprécié par tous, jeunes et moins jeunes. Sa richesse prononcée est également plébiscitée par nos fidèles clients, car elle rehausse parfaitement la saveur authentique de l'anguille.
La carpe en sashimi est un délice ! Le chef prépare la carpe avec soin, la lave à l'eau glacée pour raffermir la chair, créant ainsi une texture unique et croquante. Sa saveur délicate, semblable à celle du poisson blanc, en fait un plat phare de notre établissement, que seule la fraîcheur permet de déguster.
【Salle privée】Disponible à partir de 2 personnes. Réservation possible jusqu'à 60 personnes maximum. Tables et sièges tatami, salle entièrement privée, utilisable selon vos besoins. Nous vous accueillons pour les célébrations, événements heureux, cérémonies funéraires, manifestations, etc., des petits aux grands groupes, pour divers banquets et réunions.
Informations d'achat
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si vous devez modifier le contenu de votre commande, veuillez contacter le service client KKday. Cependant, la possibilité de modifier la commande est soumise à la décision finale de KKday et du restaurant, veuillez donc remplir soigneusement les informations lors de votre commande.
Veuillez vérifier que les informations de commande indiquées sont correctes. En cas d'erreur dans les informations de commande, les dommages en résultant relèvent de la responsabilité du client.
Les restaurants japonais exigent le respect strict de l'heure de réservation. Tout retard sera considéré comme un abandon de réservation. Aucune modification, annulation ou demande de remboursement pour retard ne sera acceptée.
Les images promotionnelles de cette page sont fournies par le restaurant et peuvent différer des plats réels. Dans ce cas, veuillez contacter directement le restaurant, qui assume l'entière responsabilité.
Le repas est soumis à une limite de temps ; en cas de retard, la durée du repas sera réduite et aucune prolongation n'est possible.
Le restaurant peut contacter l'utilisateur par e-mail, veuillez donc fournir une adresse e-mail habituelle que vous consultez régulièrement.
Je comprends, j'accepte et j'autorise KKday à effectuer des réservations en mon nom auprès du restaurant, si nécessaire, pour fournir le service de mandat.
Ce produit, nonobstant les termes des conditions générales de KKday, fait l'objet d'un contrat direct entre le restaurant et l'utilisateur. Le service client KKday apportera son soutien dans la mesure du possible, mais ne peut être tenu responsable.
En cas d'impossibilité de prendre le repas comme prévu en raison d'une catastrophe naturelle, KKday remboursera les frais de réservation de siège.
Vous ne pouvez pas réserver plusieurs restaurants à la même date et à la même tranche horaire.
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Shimizu Ya (Shimizu Ya)
Adresse: Nagayama 2651, Itako-shi11:00 - 16:00
[Sam]・[Dim]・[Jours fériés]
11:00 - 20:00
[Lun]
Fermé
■ Horaires d'ouverture
※ Après 16:00, service sur réservation.
■ Jour de fermeture
Lundi (ouvert si jour férié)
