Kamakura, préfecture de Kanagawa | Steak Kamakura Miyokawa | Réservation de siège uniquement
・<Salle privée exclusive> Vous pouvez déguster votre repas en toute tranquillité.
Profitez de l'ambiance de ce magasin qui donne l'impression d'être dans un musée d'art !
・ Le goût de la cuisine kyotoïte, aimé par les célébrités d’autrefois, revisité aujourd’hui…
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Informations sur le produit
【Cuisine japonaise où l'on ressent la nature et la beauté】 Savourez le savoir-faire d'un maître dans un espace historique ◆ Dégustez également le bœuf de Hayama, le summum de la perfection
Nos plats mijotés ont un goût légèrement sucré, rehaussé par le dashi, et sont très appréciés. En particulier, nos « haricots noirs » sont préparés à partir de haricots noirs de Tanba Sasayama et nous mettons quatre jours pour les préparer, ce qui nous rend fiers de leur couleur, de leur brillance et de leur goût, qui ont atteint la perfection. Une autre de nos spécialités, le « shabu-shabu », met l'accent sur la qualité de la viande et de la sauce au sésame, et nous utilisons du bœuf local « Miura Hayama ». Ce produit d'exception, issu d'une lignée d'excellente qualité et dont la viande et le goût sont d'une perfection absolue, est à savourer sans faute.
Le déjeuner Miyokawa est disponible tous les jours de 11h00 à 15h00. N'hésitez pas à venir.
Le bœuf Hayama est un terme générique désignant le bœuf noir japonais produit dans la péninsule de Miura, préfecture de Kanagawa. Il s'agit de bœuf élevé avec soin, tête par tête, par des membres de la « Fédération des coopératives d'élevage de la péninsule de Miura » qui sélectionnent des lignées de bœuf de qualité supérieure et utilisent des techniques d'élevage spécifiques.
Nous avons le privilège de servir des temples tels que le sanctuaire Tsurugaoka Hachimangu, le Grand Monastère Kencho-ji et le Grand Monastère Komyo-ji. En particulier, nous sommes responsables de la cuisine végétarienne traditionnelle du Grand Monastère Kencho-ji, le premier des Cinq Grands Monastères de Kamakura. Le bâtiment est de style folklorique Gassho-zukuri, et de nombreuses œuvres d'art précieuses sont exposées à l'intérieur, donnant l'impression d'être dans un musée. Le premier étage dispose de tables, et le deuxième étage propose des salles pour 2 à 3 personnes jusqu'à 100 personnes, ce qui le rend adapté à diverses occasions !
Le fondateur Koinosuke Miyokawa entretenait des relations amicales avec Shiko Munakata et Dogyu Okumura. Nous utilisons les logos et les noren de M. Miyokawa créés par ces deux maîtres. Le saké que nous servons est celui que M. Yasunari Kawabata a qualifié de "saveur de Kyoto" et a écrit "Koto" (La ville ancienne) lors de sa visite à Akasaka Miyokawa.
Informations d'achat
- ※ Veuillez noter que le menu du déjeuner n'est pas disponible. ※ Veuillez noter que ce billet ne peut pas être combiné avec d'autres tickets repas ou coupons. ※ Pour les groupes de 10 personnes ou plus, veuillez réserver au moins 5 jours à l'avance. ※ En cas de modification ou d'annulation, veuillez impérativement nous contacter par téléphone. ※ En période d'affluence, il se peut que nous vous contactions par téléphone pour discuter de l'heure de réservation.
- Frais de service du restaurant (facturés séparément lors du règlement sur place) : frais de salle privée 3 300 JPY (taxes incluses), frais de service 10 % du montant de la commande. ※ Les informations ci-dessus sont fournies à titre indicatif. Les tarifs locaux prévalent en cas de différence.
- Politique d'annulation : La politique d'annulation de ce produit se divise en deux parties : la politique d'annulation des frais de réservation de siège de KKday et la politique d'annulation du restaurant.
Les frais de réservation de siège de KKday (440 JPY par personne) sont soumis à des frais d'annulation variables selon la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas vous présenter au restaurant, veuillez impérativement annuler votre réservation avant le départ. En l'absence d'annulation, les frais suivants vous seront facturés (les informations figurant sur le justificatif après réservation prévalent en cas de différence) : aucune politique d'annulation définie.
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si vous avez besoin de modifier votre commande, veuillez contacter le service client de KKday. Cependant, la décision finale quant à la possibilité de modifier la commande appartient à KKday et au restaurant. Par conséquent, veuillez remplir votre commande avec soin.
Veuillez vérifier que les détails de votre commande ne contiennent pas d'erreurs. Vous serez responsable de tout dommage résultant d'erreurs dans les informations de commande.
Les restaurants japonais sont très stricts sur l'heure de réservation. Tout retard sera considéré comme une annulation de réservation. Aucune demande de modification, d'annulation ou de remboursement ne sera acceptée en cas de retard.
Les images promotionnelles de cette page sont fournies par le restaurant et peuvent différer des plats réels. Dans ce cas, veuillez contacter directement le restaurant. Le restaurant assume l'entière responsabilité.
Le temps alloué pour le repas est limité ; toute réduction du temps de repas due à un retard ne pourra être prolongée.
Le restaurant peut vous contacter par e-mail, veuillez donc fournir une adresse e-mail courante à laquelle vous pouvez recevoir régulièrement des messages.
Je comprends, j'accepte et j'autorise KKday à effectuer des réservations en votre nom auprès du restaurant, si nécessaire, pour fournir des services d'agence.
Ce produit est un contrat direct entre le restaurant et l'utilisateur, nonobstant les conditions d'utilisation de KKday. Le service client de KKday fera de son mieux pour vous aider, mais veuillez comprendre que nous ne pouvons être tenus responsables.
En cas d'impossibilité de servir les repas comme prévu en raison d'une catastrophe naturelle, KKday remboursera les frais de siège réservé.
Vous ne pouvez pas réserver plusieurs restaurants dans la même tranche horaire le même jour.
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Kamakura Miyokawa
Adresse: 2-22-5 Yuigahama, Kamakura, préfecture de Kanagawa11:00 - 21:00
■ Horaires d'ouverture
※ La dernière entrée est à 20 h.
■ Jour de fermeture
Ouvert toute l'année (sauf le jour de l'An).
