Préfecture de Chiba, Matsudo | Cuisine japonaise Nagi Jukusei Dori Juuhachiban (Nagi - poulet vieilli - Juuhachiban) | Réservation de sièges uniquement
• Vous pourrez déguster du poulet vieilli et des morceaux rares.
• Salles privées disponibles ! Un espace pour adultes, aménagé dans une ancienne maison traditionnelle, où l'on peut se détendre en toute tranquillité !
• Les trois spécialités phares : « Motsu-ni à la miso d'orge », « Petit poulet enveloppé », « Karaage signature »
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Informations sur le produit
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— Présentation du restaurant —【Tsukune cru à 59 secondes de péremption】Dégustez du poulet vieilli au charbon de bois et des morceaux rares dans un espace de détente
Sa plus grande particularité : des brochettes de poulet grillé introuvables ailleurs, préparées avec du « poulet vieilli » ! En le faisant vieillir, nous extrayons au maximum la saveur umami du poulet. Le spectacle et l'ambiance live du rôtisseur qui le grille sous vos yeux derrière le comptoir sont également un attrait. Nous avons rénové l'ancienne maison tout en conservant son caractère authentique, créant un espace où les adultes peuvent se détendre confortablement. Dispose de salles privées pour 4 à 8 personnes ! Réservation de groupe possible ! Bienvenue aux banquets d'entreprise, divers événements et familles !
L'ultime version du tsukune cru ! Enveloppé de graisse de porc en filet pour enfermer encore plus la saveur intérieure, c'est le tsukune ultime. Veuillez le déguster dans les 59 secondes avant que sa délicatesse ne s'échappe !
Le goût umami et la tendreté sont obtenus en faisant vieillir le poulet à température et humidité constantes ! Le poulet que nous avons atteint n'est ni un poulet de campagne ni un poulet de marque, mais un « poulet vieilli ». Il est grillé au charbon de bois. Ce sont des brochettes de poulet dont la taille a été soigneusement étudiée. De plus, nous proposons des morceaux rares qui ne sont pas souvent disponibles sur le marché. Les trois spécialités de brochettes sont recommandées : « Tsukune cru avec une date de péremption de 59 secondes », « Foie blanc avec une date de péremption de 59 secondes » et « Shiromoto mijoté pendant 5 heures, fondant et délicieux ».
Les comptoirs au 1er étage vous offrent une vue immersive sur la cuisson des brochettes de poulet dans une cuisine ouverte ! Les tables de 4 à 6 personnes au 2e étage conservent la chaleur d'une maison ancienne et peuvent accueillir jusqu'à 40 personnes pour une fête privée. Les salles privées pour 6 et 8 personnes sont un refuge pour adultes où l'on oublie le temps et se détend ! Utilisez-le pour toutes les occasions, des grandes fêtes aux réunions décontractées.
Notre fierté ne se limite pas aux brochettes grillées ! Nous proposons une grande variété de plats qui accompagnent parfaitement l'alcool. Parmi eux, les trois spécialités incontournables de notre établissement sont à ne pas manquer !! Le mijoté d'abats à la pâte de soja d'orge, élaboré après de nombreux développements en mélangeant de la pâte de soja blanche et de la pâte de soja d'orge de Kyushu, longuement mijoté, est incroyablement fondant !
Informations d'achat
- ※Système de 120 minutes (dernière commande prise à 90 minutes) ※Frais de prolongation : 770 ¥ pour 30 minutes / 1 540 ¥ pour 60 minutes ※Les informations ci-dessus sont fournies à titre indicatif. Les tarifs locaux prévalent en cas de différence.
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de place
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
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Comment utiliser
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Période de validité
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Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Nagi Jukusei Dori Juuhachiban
Adresse: 1-422-1 Shin-Matsudo, Matsudo-shi, Bâtiment GENTEN17:00 - 00:00
[Lun.]
Fermé
