Préfecture de Chiba, arrondissement de Chūō | Izakaya Sushi Tsukiji Nihonkai (Sushi Tsukiji Nihonkai, succursale de Chiba Chūō) | Réservation de sièges uniquement

Le "thon", qui peut être considéré comme l'âme d'un restaurant de sushi, est acheté et livré directement chaque jour de la poissonnerie de longue date "Yonekawa Suisan" au marché de Toyosu. Les sushis de thon rouge, chūtoro et ōtoro de haute qualité, sélectionnés avec un œil critique par la société, qui se consacre au thon et aux poissons frais depuis plus de 80 ans depuis sa création en 1936, sont exceptionnels. Notre plus grande fierté est de pouvoir proposer ces produits à des prix abordables et raisonnables. De plus, vous pourrez déguster des sushis de morceaux rares de thon rouge frais d'origine japonaise, ce qui est unique à notre restaurant.

Les produits de la mer locaux, dont la fraîcheur est primordiale, sont livrés directement par Yoshikawa Suisan du marché de Toyosu. Ormeaux, huîtres, oursins, ikura, congre, crevettes kuruma, etc., sont sélectionnés avec un œil expert. Ces ingrédients de qualité supérieure sont préparés selon des techniques traditionnelles héritées d'Edo-mae. En plus de divers nigiri et chirashi, nous proposons une variété de plats uniques pour accompagner l'alcool, des amuse-gueules et des accompagnements d'une qualité et d'un rapport qualité-prix typiques d'un sushi-izakaya. De plus, le riz est de Niigata ou d'Aomori, le nori de la mer d'Ariake, le wasabi est du vrai wasabi de Shizuoka : le souci du détail brille partout.

Les boissons sont une sélection de classiques qui s'accordent bien avec les sushis et la cuisine japonaise. De plus, ils sont proposés à des prix raisonnables. En particulier, parmi les sakés, nous avons une sélection de sakés renommés de Niigata tels que "Dassai 45" Junmai Daiginjo, Hakkaisan et Tsurukame, ainsi que des sakés de brasseries bien connues telles que Mutsu Hassen, Dewa Zakura, Tengu Mai, Urakasumi et Shinkame. En outre, nous proposons une variété de délicieuses boissons, notamment du shochu, des highballs, ainsi que des highballs au thé vert, des highballs au matcha et des highballs au gari, jusqu'aux sours aux fruits.

[Forfait banquet de haute qualité à bon rapport qualité-prix] Quand les gens se rassemblent, les sushis sont servis. Nos forfaits banquet utilisant une abondance de fruits de mer de saison sont réputés pour leur bon rapport qualité-prix. Veuillez profiter de moments précieux avec nos forfaits banquet préparés par nos artisans. [Diverses configurations de sièges, y compris des salles privées et des salles de banquet] Des sièges de comptoir où vous pouvez vous détendre seul ou en couple, aux salles privées et salles tatami confortables. Nous pouvons accueillir diverses scènes, des petits groupes aux grands groupes, avec une variété de sièges. N'hésitez pas à nous consulter pour les banquets de grands groupes.