Préfecture de Chiba, Chuo-ku | Izakaya Sushi Tsukiji Nihonkai (Chiba Ekimae) | Réservation de siège uniquement

Le "thon", qui peut être considéré comme l'âme d'un restaurant de sushi, est livré directement chaque jour par Komekawa Suisan, un grossiste de thon de longue date sur le marché de Toyosu. Depuis sa création en 1936, cette entreprise, spécialisée dans le thon et le poisson frais depuis plus de 80 ans, sélectionne rigoureusement du thon rouge, du chūtoro et de l'ōtoro de thon rouge frais de première qualité, élevés au Japon. Notre plus grande fierté est de pouvoir proposer ces sushis à des prix abordables et raisonnables. De plus, vous pourrez déguster des sushis préparés à partir de morceaux rares de thon rouge frais de première qualité, élevés au Japon, ce qui est unique à notre restaurant.

Les ingrédients de saison pêchés localement, dont la fraîcheur est essentielle, sont directement livrés par Komekawa Suisan du marché de Toyosu. Nous avons une sélection experte d'ormeau, d'huîtres, d'oursins, d'œufs de poisson, de congre et de crevettes. Les ingrédients de haute qualité sont préparés avec un savoir-faire expert qui perpétue la tradition d'Edomae. En plus de diverses variétés de sushis et de chirashi, nous proposons une variété de plats d'accompagnement et d'en-cas qui vous permettront de profiter de vos boissons, avec la qualité et le rapport qualité-prix uniques d'un izakaya à sushi. De plus, nous utilisons du riz de Niigata et d'Aomori, des algues nori de la baie d'Ariake et du wasabi de Shizuoka, ce qui témoigne de notre souci du détail.

Nos boissons sont sélectionnées parmi les classiques, parfaitement assorties aux sushis et à la cuisine japonaise. De plus, nous les proposons à des prix raisonnables. En particulier, notre sélection de sakés comprend des marques renommées de Niigata telles que "Dassai 45" Junmai Daiginjo, Hakkaisan et Kakurei, ainsi que des sakés célèbres de brasseries telles que Mutsu Hassen, Dewa Zakura, Tengu Mai, Urakasumi et Shinkame. Nous proposons également une variété d'autres boissons alcoolisées, notamment du shochu, des highballs, ainsi que des highballs au thé vert, des highballs au matcha, des highballs au gari et des sours aux fruits.

【Forfaits banquet haut de gamme à bon rapport qualité-prix】 Quand les gens se rassemblent, les sushis sont servis. Nos forfaits banquet utilisant une abondance de fruits de mer de saison sont réputés pour leur excellent rapport qualité-prix. Profitez d'un moment précieux avec nos forfaits banquet préparés par nos chefs artisans. 【Diverses configurations de sièges, y compris des salles privées et des salles de banquet】 Des sièges au comptoir où vous pouvez vous détendre seul ou en couple, aux chambres privées et aux tatamis pour une atmosphère paisible. Nous pouvons accueillir diverses scènes, des petits groupes aux grands groupes, avec une variété de sièges. N'hésitez pas à nous contacter pour les banquets de grande envergure.