Toyama Prefecture, Toyama City | Yakitori Japan Kai Shoya (Japan Kai Shoya, gare de Toyama) | Réservation de siège uniquement

Notre société affiliée, le grossiste de poisson frais "Yonekawa Suisan", sélectionne et achète du poisson frais de saison dans les ports de pêche de tout le pays, et nos chefs le transforment en plateaux de sashimi. Parmi eux, le "Dorabachi Mori" (assortiment de 8 types) est toujours populaire. C'est un plat d'une fraîcheur exceptionnelle qui comprend non seulement des poissons populaires comme le thon, mais aussi des fruits de mer spéciaux livrés ce jour-là. Veuillez déguster notre sashimi, qui met l'accent sur la fraîcheur des ingrédients.

Notre cuisine est une cuisine japonaise traditionnelle et conviviale qui met en valeur le savoir-faire de nos chefs, afin que vous puissiez vous régaler des yeux et être ému par le goût. Nous proposons une variété de plats saisonniers, notamment des sashimis, du poisson grillé et mijoté, des tempuras de crevettes et de crabe, des sushis et des donburis de fruits de mer, préparés avec des fruits de mer frais directement expédiés des ports de pêche du pays, ainsi que des ingrédients de luxe et des ingrédients frais de saison, le tout à des prix abordables. Vous serez certainement impressionné par le bon rapport qualité-prix.

Notre sélection de boissons est axée sur les "classiques" qui s'accordent bien avec la cuisine japonaise. De plus, nous proposons des boissons qui animent l'ambiance à des prix raisonnables. En particulier, pour le saké, nous proposons des junmai daiginjo, dont le Dassai 39, ainsi que des sakés renommés de Niigata comme le Hakkaisan et le Koshinokanbai, et des sakés soigneusement sélectionnés de brasseries célèbres telles que Dewazakura, Tengumai et Urakasumi. En outre, nous offrons une riche variété de sodas aux fruits, comme le soda au Shine Muscat et le soda à la pêche blanche fraîchement pressée.

[Cours de haute qualité et d'un bon rapport qualité-prix] Nos cours de banquet, qui utilisent abondamment des ingrédients de saison, principalement du poisson frais, sont réputés pour leur bon rapport qualité-prix. Veuillez profiter de moments précieux avec nos cours de banquet préparés par nos chefs qualifiés. [Diverses configurations de sièges, y compris des salles privées et des salles de banquet] Des sièges de comptoir où vous pouvez vous détendre même en solo, aux chambres privées confortables imprégnées d'une atmosphère japonaise. Une grande salle tatami. Nous pouvons répondre à diverses scènes, des petits groupes aux grands groupes, avec une variété de sièges de différentes tailles. Confiez-nous également vos grands banquets.