Préfecture d'Aichi, Sakae・Yaba-cho | Cuisine locale Hitsumabushi Hanaoka (Hitsumabushi Hanaoka) | Réservation de sièges uniquement
・Le secret de sa saveur réside dans la « sauce »
・Un duo étonnamment parfait ! « Anguille et prune »
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Informations sur le produit
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― Présentation du magasin ―Le célèbre « hitsumabushi », spécialité de Nagoya, servi avec du thé vert, et le plat d’anguille en sauce dont la portion déborde du bol, sont très appréciés dans ce restaurant d’anguille.
Le hitsumabushi, préparé avec une anguille de qualité soigneusement sélectionnée et du riz local, offre un goût qui convainc même les habitués des spécialités de Nagoya. La sauce qui enrobe l’anguille, grillée avec soin, est également exceptionnelle ! Que vous soyez touriste ou résident d’Aichi, n’hésitez pas à nous rendre visite. Les réservations sont acceptées uniquement pour deux groupes au déjeuner et au dîner. * Si le calendrier de réservation n’apparaît pas, c’est que toutes les places sont complètes jusqu’à trois mois à l’avance. * La salle spéciale au 6e étage est disponible les mercredis, jeudis et vendredis de 11 h00, sur réservation téléphonique pour un groupe de 7 personnes ou plus.
Utilisant une anguille extra-large, grillée à la perfection pour une chair moelleuse, la graisse est bien répartie, vous permettant de savourer le goût authentique de l'anguille.
La « sauce », élaborée avec un mélange original et longuement travaillé, est une sauce dont nous sommes fiers, imprégnée de la saveur de l'anguille.
Depuis longtemps, on dit que « l'anguille et l'ume » ne font pas bon ménage. En réalité, il s'agit d'une combinaison logique et bien assortie. L'ume aide à digérer la graisse de l'anguille et régule l'estomac. De plus, les vitamines A, B, D et E abondantes dans l'anguille, associées à l'acide citrique riche de l'ume, sont des nutriments efficaces pour la récupération de la fatigue, et on dit qu'ils peuvent apporter des bienfaits pour la santé et la beauté.
Informations d'achat
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Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de place
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
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Comment utiliser
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Période de validité
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Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Hitsumabushi Hanaoka
Adresse: 2F, Sunritsu North Building, 3-8-115 Sakae, Naka-ku, Nagoya11:00 - 16:00
18:00 - 22:00
■Jour de fermeture régulier
Aucun
