Aichi, Gamagori | Steak Sangai Matsu | Réservation de sièges uniquement

Pour mieux apprécier la saveur et l'arôme originels du bœuf noir japonais, nous vous recommandons de le déguster avec un simple assaisonnement : le sel ! Notre sel de spécialité est riche en saveur et doux ; nous le recommandons car nous avons confiance en la qualité de notre viande. Pour les viandes riches en persillage, nous proposons également des recommandations de dégustation par morceau, comme avec la prune salée, le wasabi ou le poivre de yuzu. Bien sûr, nous avons aussi de la sauce, mais nous la considérons comme un accompagnement qui met en valeur la viande, le plat principal. En tant que boucherie, nous achetons et transformons la viande en morceaux pour proposer des coupes rares, comme notre "plateau de fruits de mer de viande".

Un intérieur moderne et calme. Parce que nous voulons que vous puissiez profiter de délicieuses viandes en toute simplicité, nous proposons des tables, des sièges à tatamis et des sièges de comptoir. Nous disposons également de salles privées pour des tables allant jusqu'à 10 personnes et de salles privées de style japonais pour des groupes allant jusqu'à 14 personnes. De plus, nous pouvons accueillir des semi-privatisations à partir de 30 personnes. Que vous soyez seul, en couple, pour un verre entre amis, une fête de bienvenue ou de départ, ou un banquet d'entreprise, n'hésitez pas à utiliser [Sangaimatsu] pour diverses occasions.

Nous proposons des cours qui vous permettent de déguster la saveur originale du bœuf noir japonais en le mangeant avec du sel, tels que notre plat le plus populaire "Yakiniku au sel Standard" et "Yakiniku au sel, le Grand Temple". Pour les anniversaires et les repas avec des êtres chers, nous proposons le "Kaiseki Sangai Matsu" et le "Kaiseki Mikawa Beef", où chaque plat est servi individuellement. Vous pouvez ainsi déguster la viande à votre rythme. Choisissez en fonction de votre budget et de l'occasion.

Parce que nous sommes directement gérés par une boucherie, nous pouvons vous proposer une meilleure viande, encore plus savoureuse ! Nous utilisons la force de notre boucherie pour notre approvisionnement. Nous pouvons également proposer des morceaux rares que l'on ne voit pas souvent, en traitant la viande en bloc dans notre établissement. De plus, le "sel" est la façon recommandée de déguster le goût authentique du bœuf noir japonais ! Nous nous efforçons de vous faire déguster la viande de la meilleure façon possible, en tenant compte de l'épaisseur, de la coupe et de la manière de la manger, adaptées à chaque morceau. Nous le proposons également au déjeuner sous forme de "Déjeuner Bateau de Viande" (quantités limitées).