Niigata, Yuzawa-machi | Nomisugi Kenshin｜Réservation de sièges uniquement
・Sake de marque de Niigata ~ Niigata, terre de riz, fierté du saké japonais ~
・Poisson pêché à Niigata, cuit avec l'eau de brassage de Takachiyo, riz Koshihikari d'Uonuma, cuisson suprême
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Informations sur le produit
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Pour déguster les fruits de mer de Niigata, venez chez Nomisugi Kenshin ! Nous nous concentrons sur l'approvisionnement en produits locaux de Niigata, tels que le port de Niigata et les eaux de Sado. Les poissons arrivant varient en fonction de la saison et du climat, alors profitez des poissons frais de saison que vous ne pouvez déguster qu'à cette période. Ne manquez pas non plus les plats qui mettent en valeur le talent du chef, comme le "poisson grillé ivre", où le poisson est trempé dans du saké avant d'être grillé.
Nous avons une sélection de sakés locaux soigneusement sélectionnés, y compris des sakés distribués exclusivement dans la préfecture de Niigata. Veuillez les déguster en appréciant leur équilibre de saveur, d'arôme et de texture. Nous avons de nombreuses marques recommandées, non seulement pour les amateurs de saké, mais aussi pour ceux qui n'en boivent pas habituellement. N'hésitez pas à demander à notre personnel.
Chez Nomisugi Kenshin, nous utilisons du riz Koshihikari de Uonuma, de première qualité, cultivé dans la nature de Niigata. En cuisant ce riz Koshihikari de Uonuma avec de l'eau de brassage, qui est la vie d'un saké célèbre, le goût est multiplié. Bien sûr, il est délicieux tel quel, mais nous proposons également une variété de garnitures pour le riz qui rehaussent encore le goût du riz, comme les œufs de saumon ikura et les œufs locaux de Niigata.
Informations d'achat
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
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Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Nomisugi Kenshin（Nomisugi Kenshin)【
Adresse: 321-9 Yuzawa, Yuzawa-machi, Minami Uonuma-gun, Niigata 1F16:00 - 23:00
[Mer]
Fermé
Fermé le mercredi.
Ouvert le mercredi 29/04 et le mercredi 06/05.
