Kanazawa, Préfecture d'Ishikawa | Izakaya Sashimiya｜Réservation de siège uniquement
- Le « riz à la sébaste » (nodoguro-meshi), appréciable en toute saison, est également excellent. À déguster de trois façons différentes.
- À savourer avec des sakés de renom ! Une large sélection de plats à base de produits locaux est également disponible.
- Une gamme de sakés locaux de la région de Hokuriku, principalement d'Ishikawa, est proposée ! La dégustation comparative est également recommandée.
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Informations sur le produit
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ー Présentation du restaurant ーSavourez des bols de fruits de mer frais, la cuisine de Kaga et les sakés renommés de Hokuriku dans un espace au charme japonais ! Parfait pour un repas lors de vos visites touristiques ◎
Au 【Sashimi-ya】, situé dans le marché d'Ōmichō, nous proposons le « Nodoguro-meshi », une variété de bols de fruits de mer et la cuisine de Kaga. Ouvert en continu, vous pouvez déguster tous nos plats à tout moment ◎ Nous proposons également une sélection de boissons qui évoquent l'attrait de Hokuriku, comme les sakés, shōchū et bières de la préfecture d'Ishikawa. Dans cet espace japonais aux boiseries chaleureuses, le rez-de-chaussée dispose de comptoirs et de tables, tandis que le premier étage offre des salons semi-privés pouvant accueillir jusqu'à 12 personnes. Bien sûr, vous pouvez y prendre un repas, mais aussi l'utiliser comme izakaya ! Lors de votre visite à Kanazawa, n'hésitez pas à passer nous voir ◎
Notre spécialité est le bol de fruits de mer, où vous pouvez savourer des poissons frais. Parmi eux, le « Bol de fruits de mer » généreusement garni de divers poissons frais, dont le nödöguro, est notre recommandation phare. Ce plat coloré est un régal pour les yeux et les papilles. Le « Bol Sashimiya », qui permet de goûter plusieurs types de poissons à la fois, et le « Bol de luxe », garni de nödöguro, d'oursin et de thon mi-gras, sont également recommandés. Nous proposons également une grande variété de bols de fruits de mer qui mettent en valeur les ingrédients ! Vous pouvez également déguster des sashimis et du poisson grillé salé dans nos plats fixes.
Tout au long de l'année, nous servons du nödöguro (poisson noir) généreusement gras. Le « Nödöguro-meshi » est un plat qui met en valeur sa saveur au maximum. D'abord, dégustez-le généreusement avec de la sauce soja. Ensuite, ajoutez des condiments comme du sésame, du yuzu kosho et de la ciboule pour varier les plaisirs. Enfin, versez un bouillon doux pour le déguster en ochazuke. Ce plat signature de notre établissement se savoure de trois manières différentes.
En plus des bols de fruits de mer et des plats fixes, nous proposons également divers autres menus. Bien sûr, nous avons des sashimis, des tempuras aux légumes Kaga, ainsi que des plats somptueux à base de bœuf Noto, d'oursin et de saumon. La cuisine Kaga, qui met en valeur les ingrédients locaux du Hokuriku, est également recommandée. Détendez-vous en dégustant des sakés d'Ishikawa, des bières locales et des shochus. Profitez pleinement du charme de Kanazawa non seulement à travers ses paysages et sites historiques, mais aussi à travers sa gastronomie.
Nous proposons une large sélection de sakés locaux, principalement de la préfecture d'Ishikawa, réputée comme l'un des plus grands terroirs de saké du Japon. Nous proposons également des sakés de saison savoureux. Un assortiment de dégustation de trois sakés est disponible, à choisir selon votre humeur du jour. Nous avons également sélectionné des shochus et des bières locales. Leur accord avec les fruits de mer frais et les ingrédients locaux est parfait ! Savourez l'harmonie entre nos plats signatures et nos sakés d'exception, et découvrez tout le charme de la gastronomie du Hokuriku.
Informations d'achat
- ※ Il est recommandé de réserver à l'avance. ※ Les circuits sont acceptés à partir de 2 personnes. ※ La privatisation est possible à partir de 12 personnes. N'hésitez pas à nous consulter.
- Frais de service au restaurant (facturés séparément lors du règlement sur place) : Aucun ※ Les informations ci-dessus sont fournies à titre indicatif. Les tarifs locaux prévalent en cas de différence.
- Politique d'annulation : La politique d'annulation de ce produit se divise en deux parties : la politique d'annulation des frais de réservation de siège de KKday et la politique d'annulation du restaurant.
Les frais de réservation de siège de KKday (440 yens par personne) sont soumis à des frais d'annulation variables selon la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas vous présenter, veuillez impérativement annuler votre réservation avant le départ. À défaut, les frais suivants vous seront facturés (les informations figurant sur le justificatif après réservation prévalent en cas de divergence) : En cas d'annulation de cette réservation, les frais suivants s'appliquent. Annulation le jour même (sans préavis) : 3 000 yens (par personne)
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
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Les restaurants japonais exigent le respect strict de l'heure de réservation. Tout retard sera considéré comme une annulation de réservation. Aucune modification, annulation ou demande de remboursement pour retard ne sera acceptée.
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Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Sashimiya
Adresse: 15-1 Aokusa-cho, Kanazawa-shi10:30 - 21:00
[Sam]・[Dim]・[Jours fériés]
09:30 - 21:00
■ Jours de fermeture réguliers
1/1〜1/4
