Préfecture d'Aichi, Okazaki | Izakaya Kagoya (Kagoya) | Réservation de sièges uniquement

Le charme réside dans nos vapeurs maison mettant en valeur les ingrédients de la préfecture d'Aichi ! Savourez le « shumai de porc » à base de porc « Shurei » de la préfecture d'Aichi, élevé avec une eau et un air purs, ainsi que le « shumai de poulet au cou » utilisant du poulet local. Chacun est juteux et offre une texture généreuse. Nous recommandons également le « shumai noir à l'encre de seiche », préparé avec de l'encre provenant d'un restaurant partenaire, de la chair de seiche et du porc haché. Pour finir, un plat italien avec une sauce tomate. Découvrez nos vapeurs qui préservent toute la saveur des ingrédients.

Nous proposons également des plats de poisson préparés avec un souci de fraîcheur. Nous nous approvisionnons constamment en poisson frais via notre propre circuit, et le découpons en magasin pour vous le servir. De plus, notre grillade au charbon de bois est également recommandée : les brochettes d'anguille à la mode du Kansai, croustillantes à l'extérieur et moelleuses à l'intérieur, sont un must ! Vous pourrez savourer la saveur secrète héritée du « Unagi-dokoro Nidaime Ta » de la société Genki, où le chef a perfectionné son art. En outre, nos menus complets regorgent de plats populaires ! Un forfait boissons à volonté est également possible moyennant un supplément. Idéal pour les petits groupes.

Les sakés et les gins artisanaux sont les points forts de notre établissement. Dégustez environ 15 sortes de sakés soigneusement sélectionnés de tout le pays, y compris des sakés de saison. Nous proposons également une gamme d'environ 10 gins artisanaux ! Recommandé aux amateurs de shochu et de whisky, avec un goût vif qui s'accorde avec les plats. Bien sûr, nous avons aussi des boissons classiques comme la bière pression. En plus des amuse-gueules, nous proposons une riche sélection de plats parfaits pour accompagner l'alcool. Que ce soit après le travail ou pour un verre entre amis ou collègues, n'hésitez pas à nous rendre visite.

【Izakaya Kagoya】 allie une atmosphère chaleureuse et une élégance raffinée. Nous l'avons nommé "izakaya" pour que vous puissiez profiter librement de plats et de boissons de qualité supérieure. Nous proposons des places au comptoir, où le spectacle vivant de la cuisson et du découpage est un atout, ainsi que des tables idéales pour les rassemblements. Nous disposons également de salles privées qui créent une ambiance particulière, recommandées pour les réceptions. La cuisine, inspirée du four à riz traditionnel d'antan, dégage une chaleur réconfortante, comme si vous étiez de retour chez grand-mère. Profitez d'un moment de détente.