Préfecture de Kyoto – Gion, Kiyomizu-dera, Higashiyama | Udon Gion Okuoka (Gion Okuoka) | Réservation de sièges uniquement

Cuisine de Kyoto à base d'ingrédients de saison. Le « Matoi Nabe », un hotpot original qui permet de déguster abondamment des légumes et le « kappa », une pièce rare alliant le goût du maigre et du persillé ; le « Sukiyaki à la mode de Kyoto », un sukiyaki où l'on fait fondre la pâte de miso blanc de Kyoto dans le bouillon en faisant griller la viande ; le « Yudofu », un plat à savourer dans une salon avec vue sur le jardin pour ressentir l'atmosphère de Kyoto — ces plats sont très populaires. Les obanzai (petits plats maison) à base d'ingrédients de saison sont également recommandés. N'hésitez pas à déguster librement une variété de plats de Kyoto.

Nous proposons une large sélection de sakés soigneusement choisis dans tout le Japon, avec environ huit variétés allant du doux au sec. Nous nous approvisionnons également en sakés locaux de Kyoto, comme le « Shuha-ri », aux arômes d'agrumes, à l'acidité nette et à l'umami du riz, ainsi que le saké pur riz de la brasserie Shofuku, fondée en 1645, qui reste fidèle à l'authenticité du saké pur riz. En outre, nous proposons des boissons classiques et des vins qui s'accordent avec la cuisine de Kyoto, alors choisissez selon votre humeur.

Agrémenté des quatre saisons de Higashiyama à Kyoto, notre établissement, situé à proximité du sanctuaire Yasaka (dédié aux unions) et du sanctuaire Yasui Konpira-gū, offre une atmosphère de maison de ville typique de Kyoto avec vue sur un jardin de cour. Vous pourrez vous détendre dans un espace paisible. Au rez-de-chaussée, des salons avec kotatsu encastré. Des places assises permettent également de dîner tout en contemplant le jardin. Au premier étage, des banquets pour grands groupes pouvant accueillir jusqu'à 25 personnes sont possibles. Pour les réceptions d'affaires, nous recommandons également d'inviter une maiko (apprentie geisha) dans l'établissement pour animer le banquet. Profitez de notre établissement pour diverses occasions : repas touristiques, réceptions, célébrations, etc.

Nous proposons également de nombreux plats recommandés pour le déjeuner. Parmi eux, le « Ten-don » copieux avec une anguille entière, ainsi que les « Soba à la sauce aux yuba » et les « Soba au hareng ». N'oubliez pas non plus le populaire « Udon au sudachi », un plat exclusif de l'été. Le sudachi coupé à la main est parfumé et rafraîchissant, et se marie parfaitement avec le bouillon doux à base de bonite séchée. Nous proposons également d'autres plats de saison, vous permettant de déguster la cuisine de Kyoto de la saison.