Préfecture de Kyoto – Kawaramachi, Kiyamachi, Ponto‑chō | Cuisine japonaise Ushi no Hone (boutique principale) – réservation de tables uniquement
・Nous proposons également du tofu fraîchement préparé et parfumé, ainsi que des poissons frais soigneusement sélectionnés chaque matin.
Dégustez des boissons sélectionnées par un sommelier ainsi qu'un repas.
・ Un espace japonais plein de charme. Idéal pour les rendez-vous galants ou les dîners d'affaires.
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Informations sur le produit
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ー Présentation du restaurant ー【À 5 minutes de la gare de Sanjo】 Savourez une variété de plats créatifs dans un espace plein de charme avec vue sur la rivière Kamo.
Nous vous proposons des plats japonais créatifs que vous pouvez déguster à la carte au restaurant "Ushino Hone Honten". Nous avons préparé des plats tels que notre spécialité, le "Shichu style Ushino Hone", et le "Tofu de Pontochō" cuit à la vapeur sur commande. Pour les boissons, nous proposons une sélection de vins et de sakés soigneusement choisis par notre sommelier et notre expert en saké. Vous pourrez vous détendre dans notre espace japonais plein de charme tout en admirant la rivière Kamo qui coule à l'extérieur de la fenêtre. C'est un lieu idéal pour les rendez-vous galants ou les dîners d'affaires importants.
Dans notre établissement, nous proposons une cuisine japonaise créative à la carte, sans contrainte. Le « Ragoût à la façon de Ushi no Hone, spécialité du bistrot » est un plat recommandé depuis la création du restaurant. Sans utiliser de produits industriels, nous préparons le bouillon en grillant les os de bœuf comme le suggère le nom, puis nous le mijotons lentement pour obtenir un fond de veau. Nous vous invitons à déguster ce ragoût emblématique avec notre sauce maison lors de votre visite. De nombreux autres plats sont également disponibles.
Le « Tofu de Ponto‑chō » est préparé uniquement avec du lait de soja à haute concentration extrait de fèves japonaises, offrant une riche onctuosité et une profondeur de saveur. Il est cuit à la vapeur à la commande, puis servi avec du yuzu râpé. Le chef sélectionne chaque jour les fruits de mer auprès du marché. Des poissons frais directement livrés de Ise, préfecture de Mie, sont également proposés en sashimi, pour un goût d’exception. Vous pourrez également déguster une grande variété de plats créatifs.
Nos boissons, incluant le saké, sont proposées par du personnel certifié dégustateur, qui vous conseillera en harmonie avec votre repas. Nous avons sélectionné des marques de saké de la préfecture de Kyoto ainsi que des spécialités régionales, avec diverses saveurs de saison. Savourez le verre idéal pour accompagner votre plat.
Notre établissement, reconverti à partir d’un ancien salon de thé en un bâtiment à deux étages, offre une atmosphère où l’on ressent le charme et l’élégance d’autrefois. Les tables côté fenêtre au deuxième étage, donnant sur la rivière Kamo, sont idéales pour un usage décontracté, comme un rendez‑vous. Des salles privées sont également disponibles, parfaites pour un repas en tête-à‑tête ou pour recevoir des clients d’entreprise dans un cadre spécial. Savourez notre cuisine créative tout en profitant d’un moment de détente. Nous attendons votre visite avec impatience.
Informations d'achat
- En cas d'affluence, les places sont limitées à 2 heures et nous pourrions être amenés à vous le signaler. Merci de votre compréhension.
- Nous pourrions vous contacter par téléphone pour confirmer votre réservation. Le contenu peut légèrement varier en fonction de la disponibilité des ingrédients. Nous vous remercions de votre compréhension. Veuillez nous informer de toute allergie ou ingrédient que vous n'aimez pas. Pour les groupes de 9 personnes ou plus, veuillez nous contacter directement.
- Frais de service au restaurant (facturés séparément lors du règlement sur place) : 550 ¥ (TTC) — non inclus pour les menus. ※Les informations ci-dessus sont à titre indicatif. Les tarifs réels sur place prévaudront.
- Politique d'annulation : La politique d'annulation de ce produit se divise en deux parties : la politique d'annulation des frais de réservation de siège de KKday et la politique d'annulation du restaurant.
Les frais de siège réservés sur KKday (1 personne 440 ¥) sont soumis à des frais d'annulation appliqués à des pourcentages différents selon la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas vous présenter en magasin, veuillez absolument annuler votre réservation avant le départ. Si l’annulation n’est pas effectuée, les frais suivants seront facturés au client (les frais réels sont ceux indiqués sur le certificat après réservation, qui prévalent) : en cas d’annulation de la réservation principale, les frais ci‑dessous seront appliqués. Annulation le jour même (sans avis) : 5,000¥ (par personne) Annulation le jour même (avec avis) : 5,000¥ (idem) Annulation la veille : 2,500¥ (idem)
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de table
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si vous devez modifier votre commande, veuillez contacter le service client de KKday. Toutefois, la possibilité de modifier la commande dépend de la décision finale conjointement prise par KKday et le restaurant ; veuillez donc remplir votre commande avec soin.
Veuillez vérifier que le contenu de votre commande indiqué est correct. Si des informations erronées figurent dans la commande, les dommages en résultant seront à votre charge.
Les restaurants japonais exigent le respect strict de l’heure de réservation. Un retard est considéré comme une annulation de la réservation. Aucun changement, annulation ou demande de remboursement ne sera accepté en cas de retard.
Les images promotionnelles de cette page proviennent du restaurant et peuvent différer des plats réels. En cas de différence, veuillez contacter directement le restaurant, qui en assumera la pleine responsabilité.
Comme les repas sont soumis à une contrainte de temps, aucune prolongation n’est possible en cas de retard entraînant une réduction du temps de repas.
Le restaurant peut contacter l'utilisateur par e-mail, veuillez donc fournir une adresse e-mail habituelle que vous consultez régulièrement.
Je comprends, accepte et autorise KKday à effectuer, si nécessaire, des réservations auprès du restaurant en mon nom dans le cadre de son service d’intermédiation.
Ce produit constitue un contrat direct entre le restaurant et le client, malgré les dispositions des conditions d’utilisation de KKday. Le service client de KKday apportera son meilleur soutien, mais ne pourra être tenu responsable.
En cas d'impossibilité de servir le repas comme prévu en raison d'une catastrophe naturelle, KKday remboursera les frais de réservation de siège.
Il n’est pas possible de réserver simultanément plusieurs restaurants différents pour la même date et la même tranche horaire.
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Ushi no Hone (boutique principale)
Adresse: 137‑12 Wakatsuka‑chō, quartier Sanjō‑shita, Ponto‑chō, Nakagyo‑ku, Kyoto.17:00 - 23:30
[sam.]・[dim.]・[jour férié]
12:00 - 13:00
17:00 - 23:30
■ Horaires d'ouverture
Les espaces de rafraîchissement sont ouverts jusqu'à 23:00
■ Jours de fermeture
Fermeture irrégulière
