Aichi-ken Sakae / Yaba-cho | Fruits de mer Himonoya Kanbee (Himonoya Kanbee) | Réservation de sièges uniquement
・Le œil du maître artisan révèle des fruits de mer frais et de haute qualité
・Un plat naturel, bon pour le corps
・Riz à volonté gratuit
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Informations sur le produit
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ー Présentation du magasin ーLe vrai flétan d’Hokkaido, élevé avec des aliments de qualité comme l’oursin, offre une saveur exceptionnelle. Le riz cuit au four est à volonté !
＜Riz et soupe miso à volonté !＞ La majorité des clients commandent le vrai flétan ! Le flétan véritablement provenant de Rebun, Hokkaido, bénéficie d’une alimentation de haute qualité, ce qui rend son goût illimité ! Des artisans capables de distinguer la qualité du poisson ont parcouru le Tōhoku, Hokkaido et les mers du monde, sélectionnant rigoureusement les poissons et leurs régions d’origine. Seuls les poissons ayant passé nos critères de sélection sont achetés, et nous vous proposons des poissons séchés à la maturation artisanale, sans additifs. Savourez-les avec le riz tendre cuit au four.
Au-delà de la provenance, nous surveillons constamment l'état du poisson, qui varie à chaque débarquement, et avant la transformation, nos artisans vérifient à la main la fraîcheur et la teneur en graisse du poisson. Pour produire les meilleurs poissons séchés, nous travaillons sérieusement avec le poisson chaque jour.
Nous utilisons uniquement des assaisonnements d'origine naturelle, sans additifs. Le sel de mer riche en minéraux suffit à rehausser la saveur, même en petite quantité. Notre poisson séché vieilli est également préparé en tenant compte de votre santé.
Nous utilisons du riz "Tsuyahime" de la préfecture de Miyagi ! Savourez-le avec du riz cuit à la perfection dans un four kamado.
Informations d'achat
- Réservation impossible pour le déjeuner. Créneaux disponibles : en semaine de 17h à 18h / les week-ends et jours fériés de 16h à 18h. ※Les informations ci-dessus sont fournies à titre indicatif. Les tarifs locaux prévalent sur les prix réels.
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de table
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
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Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Himonoya Kanbee (Himonoya Kanbee)
Adresse: 3-2 Shinsakaemachi, Naka-ku, Nagoya, Hôtel Esplanade Nagoya Sakae 1F11:00 - 15:00
16:00 - 22:00
Samedi・Dimanche・Jours fériés
11:00 - 22:00
