Préfecture d'Osaka | Osaka Station, Umeda, Shinchi | Izakaya Sumiyaki Senmon Hitotoki (Spécialiste du poulet grillé à la broche, restaurant de Doyoma) | Réservation de siège uniquement
・Possibilité de privatiser le 2ème étage pour des petits banquets jusqu'à environ 20 personnes ✨
· Savourez le cheval de Kumamoto, élevé dans une nature majestueuse, à travers nos spécialités fières !!
・Un menu complet avec une sélection généreuse de plats, idéal pour les banquets tels que les fêtes de bienvenue et de départ.
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Informations sur le produit
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— Présentation du restaurant —★ Savourez notre poulet fermier grillé au charbon de bois et notre viande de cheval crue directement expédiée de Kumamoto
Un izakaya spécialisé dans les grillades au charbon de bois, où vous pouvez déguster de la viande de cheval importée de la préfecture de Kumamoto et du poulet fermier livré quotidiennement d'Awaji. Depuis la cuisine ouverte, profitez du spectacle impressionnant des flammes qui s'élèvent lors de la cuisson au charbon de bois ! La viande de cheval, d'une fraîcheur exceptionnelle, est proposée sous diverses formes : crue (basashi), en tataki, et en nouveauté, des « sushis à la viande de cheval ». Accompagnez le tout d'un large choix de sakés et de shōchū, selon vos préférences. L'ambiance chaleureuse de notre établissement convient aussi bien aux clients seuls qu'aux banquets, pour toutes les occasions.
Nos spécialités sont le poulet de chair grillé au charbon de bois, fraîchement importé d'Awaji chaque jour ! Nous recommandons également le "tataki de cuisse de poulet de chair" et le "poulet de chair grillé au sel gemme", tous deux d'une grande fraîcheur. De plus, nous proposons une variété de yakitori où vous pourrez déguster différentes parties comme le "seseri" (cou) et le "sasami" (poitrine). Vous pourrez assister à un spectacle de grandes flammes lors de la cuisson devant vous ! De plus, nous avons des menus parfaits pour les banquets, alors n'hésitez pas à les utiliser selon l'occasion !
En plus du poulet de chair, nous recommandons les sushis de bœuf de cheval de Kumamoto. Ils sont expédiés directement de la région de production, vous pourrez donc déguster du sashimi de cheval frais avec une texture lisse et fondante. Nous utilisons du bœuf de cheval rouge marbré sélectionné, qui présente de belles marbrures comme le bœuf. Il n'est pas gras et vous pourrez profiter de la saveur légère et modérée du bœuf de cheval. Il se marie également bien avec le saké !
Le bœuf de cheval utilisé dans notre restaurant est approvisionné dans la préfecture de Kumamoto. Élevé dans un environnement naturel riche, entouré par les vastes montagnes d'Aso et de l'eau de source renommée, il donne un bœuf de cheval avec une texture modérée et une saveur sucrée. Pour le sashimi de cheval, vous pouvez déguster diverses parties telles que la viande rouge, le filet, le faux-filet et le grand obi. Nous recommandons également notre nouveau plat, les "sushis de bœuf de cheval" ! De plus, vous pouvez en profiter avec une variété de menus tels que des plateaux, du yukhoe et du tataki, alors savourez pleinement le charme du bœuf de cheval.
Des plats à partir de
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Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
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Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Sumiyaki Senmon Hitotoki (Spécialiste du poulet grillé à la broche, restaurant de Doyoma)
Adresse: 16-5 Doyoma-cho, Kita-ku, Osaka-shi, Sunplaza Doyoma-cho18:00 - 00:00
[Ven]・[Sam]
18:00 - 03:00
