Osaka, Minamimorimachi, Tenma, Tenjin | Izakaya Hachimal Kamaboko (Hachimal Kamaboko, magasin de Tenma) | Réservation de siège uniquement

Environ 20 sortes de kamaboko ! Le plus populaire est l'« Œuf de Royal ». Il s'agit d'une spécialité où, dans un kamaboko frit bien chaud et élastique, le jaune d'œuf coulant s'écoule doucement, à déguster avec une sauce beurre-soja rehaussée d'ail grillé. Nous proposons également un kamaboko à la mozzarella au fromage fondant, ainsi qu'un rouleau de pain aux crevettes à base de kamaboko, facile à partager. En plus du kamaboko, nous avons des plats qui accompagnent l'alcool, comme une salade de pommes de terre généreuse à l'œuf mollet. ◎

Nous vous proposons un oden créatif riche en diversité, comprenant des tendons de bœuf mijotés pendant des heures dans un bouillon spécial, du radis fondant et bien d’autres délices ! Vous pouvez également opter pour un assortiment de cinq variétés, idéal à accompagner d’un verre ◎ Notre établissement accorde une grande importance au saké, et nous disposons de sakés limités qui ne figurent pas sur le menu. Nous proposons également des petites assiettes et des amuse‑bouches, élaborés à partir d’ingrédients frais provenant du marché, où sont exposés légumes de saison et poissons frais, parfaits pour accompagner les boissons. Savourez de délicieux plats et boissons tout en passant un moment agréable.

Situé à 5 minutes à pied de la gare de Tenma, notre restaurant est facilement accessible et offre une atmosphère paisible. Nous disposons de places au comptoir et de tables, et nous accueillons volontiers les personnes seules, les petits groupes et les grands groupes ♪ N'hésitez pas à passer nous voir sans réservation ◎ Même si vous n'êtes pas intéressé par le kamaboko, c'est parfait ! Nous avons aussi des plats autres que le kamaboko, alors n'hésitez pas à venir pour un deuxième verre ♪

Découvrez notre menu de kamaboko, une véritable spécialité de la boutique ! Nous utilisons du poisson haché fraîchement préparé et, à chaque commande, nous le façonnons et le faisons frire à la main. Savourez nos plats phares, tels que le « Uff de Royale », les « Rouleaux de pain aux crevettes et kamaboko » – du poisson haché aux crevettes enrobé dans un pain fin, frit et servi avec une sauce chili – ainsi que la « Mozzarella de kamaboko », où un fromage fondant s’échappe d’un kamaboko chaud et moelleux. Régalez‑vous avec nos créations de kamaboko, fièrement préparées pour vous.