Préfecture de Hyogo, Toyooka | Restaurant Karo (Iejou) | Réservation de sièges uniquement
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Les nouilles soba de notre chef sont préparées selon une méthode unique : la farine de sarrasin est moulue et pétrie, et sa finesse ainsi que la manière de l'assembler modifient la couleur, l'arôme et le goût. C'est en façonnant cette farine en carré et en la coupant finement que l'on obtient une excellente sensation en bouche et un toucher agréable.
Pourquoi les soba d'Izushi sont-ils si délicieux ? C'est parce qu'ils sont préparés avec l'eau d'Izushi. En plus de cela, les ingrédients comme la farine de sarrasin et la bonite sont rigoureusement sélectionnés, sans aucun compromis. Dégustez ces véritables soba authentiques.
Nos soba sont des soba hachiwari (80 % de sarrasin, 20 % de blé) faits à la main avec 100 % de farine de sarrasin nationale et le meilleur blé de liaison. Dégustez nos soba en assiette soigneusement préparés.
Soba au curry avec beignet local, richesse du shichimi noir de Kyoto et arôme du poivre du Sichuan en poudre : un délice de la cuisine japonaise ! Essayez-le absolument une fois.
Informations d'achat
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Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de place
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
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Comment utiliser
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Période de validité
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Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Karo (chef de famille)
Adresse: 62-1 Izushichōnaimachi, Toyooka-shi10:00 - 15:00
[Mer]
Fermé
■ Horaires d'ouverture
10:00～15:00, vente clôturée après
■ Jour de fermeture
Mercredi (※ si le mercredi est un jour férié, nous ouvrons)
