Fukuoka, Hakata | Cuisine japonaise Ginza Tenichi (Tenichi Hakata) | Réservation de siège uniquement
・ Nous nous approvisionnons quotidiennement en meilleurs ingrédients du jour, principalement du Kyushu.
・ Notre saké Junmai Daiginjo original "Tenichi"
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Informations sur le produit
Nous proposons des ingrédients du Kyushu dans leur état optimal.
Fondée en l’an 5 de l’ère Shōwa, cette maison de tempura, autrefois salon de figures culturelles telles que Musashijōji Minoru et Shiga Naoya, possède plus de 90 ans d’histoire et accueille aujourd’hui des chefs d’État et présidents du monde. Le magasin de Hakata propose un grand comptoir de 12 places ainsi que des sièges à tables. Au comptoir, des artisans préparent devant vous des pièces fraîches, croustillantes et raffinées, capturant toute la saveur naturelle des ingrédients. Savourez le sucré, l’umami, l’amertume et le parfum propres aux légumes et aux poissons.
Les huîtres viennent de Fukuoka, les concombres de mer de Tsushima, les crevettes de Sakaimaki d'Amakusa, les poissons blancs de Shinji, les truites de Oita, les oursins de Karatsu, les huîtres et palourdes d'Ariake, etc. Nous nous approvisionnons quotidiennement avec les meilleurs ingrédients du jour, soigneusement sélectionnés. Veuillez vérifier les recommandations du jour en magasin (les lieux d'origine peuvent changer selon la saison).
Nous nous approvisionnons chaque jour avec les meilleurs ingrédients de saison, soigneusement sélectionnés. Légumes sauvages et shiitake de Oita, asperges et pousses de bambou de Fukuoka, racines de lotus de Saga, etc. Veuillez consulter nos suggestions du jour en magasin (les origines peuvent varier selon la saison).
Le riz à saké « Akita Sake Komachi », propre à la préfecture d'Akita, est poli à 40 %. Légèrement sec, il allie le parfum riche d'un daiginjō à une saveur profonde. Arborant le nom de Ten'ichi, ce saké pur daiginjō en édition limitée place l'harmonie avec le goût de « Ten'ichi » au cœur de son élaboration.
Informations d'achat
Les frais de siège réservé de KKday (440 JPY par personne) sont soumis à des frais d'annulation dont le pourcentage varie en fonction de la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas venir, veuillez impérativement annuler votre réservation avant votre départ. Si vous n'annulez pas, les frais suivants vous seront facturés (les frais réels seront prioritaires selon les informations indiquées sur le certificat après la réservation) : En cas d'annulation de cette réservation, les frais suivants seront facturés. Annulation le jour même (sans notification) : 3 000 JPY (par personne) Annulation le jour même (avec notification) : 3 000 JPY (idem)
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
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Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Ginza Tenichi (Ginza Tenichi Hakata-ten)
Adresse: 1-1 Hakata-eki Chuo-gai, Hakata-ku, Fukuoka-shi, JR Hakata City, 9e étage11h00 - 21h30
■ Heures d'ouverture
Dernière commande (DC) Places au comptoir : 20h00 / Places à table : 20h30
■ Ouvert tous les jours sauf lors de fermetures temporaires occasionnelles environ quatre fois par an, coïncidant avec les jours de fermeture du bâtiment de la gare.
