Fukuoka | Autour d'Akasaka, Yakuin, Hirao | Izakaya Sosaku Kushiage Yuu | Réservation de table uniquement

Portez une attention particulière aux ingrédients soigneusement sélectionnés que nous utilisons pour nos kushiage. L'huile utilisée est de l'huile de riz pure, une huile précieuse parmi les huiles de riz ! C'est une huile végétale réputée pour ses bienfaits sur la peau, le maintien de la santé cellulaire et la réduction du cholestérol sanguin. Sa légèreté et sa digestibilité la rendent agréable même pour ceux qui évitent habituellement les fritures. De plus, nous utilisons une chapelure fraîche ultra-fine. Elle se caractérise par une texture moelleuse et juteuse qui préserve la saveur des ingrédients.

Dans notre restaurant, nous proposons non seulement des brochettes frites classiques, mais aussi de nombreux plats originaux créatifs. Nos recommandations actuelles incluent la populaire "Brochette de flétan frit" et la "Brochette de légumes printaniers enroulés dans des noix de Saint-Jacques" qui capture l'esprit de la saison ! Le contenu change chaque semaine, vous pouvez donc profiter de nouvelles saveurs à chaque visite, et même nos habitués ne s'en lassent pas. Nous proposons également des menus inhabituels tels que des brochettes de sushi et des brochettes de crème glacée ! Veuillez déguster vos brochettes préférées avec vos boissons.

Veuillez déguster vos boissons préférées avec vos brochettes frites. Nous avons une large sélection de sakés rares et peu connus, vous pourriez donc découvrir des saveurs inconnues que vous n'avez jamais goûtées auparavant. De plus, nous avons toujours une sorte de saké local de Fukuoka disponible. De plus, nous proposons environ 20 types de vins naturels, y compris des vins rouges et blancs, et environ 10 types de shochu. Nous acceptons également les demandes de boissons, alors n'hésitez pas à nous en faire part !

Nous proposons des brochettes créatives préparées par un chef qui s'est spécialisé dans les brochettes frites, en adaptant les saveurs japonaises, occidentales et chinoises. Notre restaurant est un espace de détente où le temps s'écoule doucement, avec des brochettes frites douces et un accueil chaleureux. Au début, nous servons à chaque personne un plateau avec des accompagnements et des condiments. Veuillez également profiter de l'ambiance de la cuisine préparée devant vous et de la communication, y compris des suggestions sur la façon de manger.