Préfecture de Fukuoka, Tenjin | Cuisine japonaise Unagi Yondaime Kikukawa (Unagi Yondaime Kikukawa Nakasu Haruyoshi) | Réservation de sièges uniquement
・Sélectionnée par un grossiste chevronné. Une anguille de saison grillée sur du charbon de bois binchotan original !
・Comptoir de cuisine ouverte pour une expérience unique, et salons privés disponibles
・Sublimez le tout avec du vin ou du champagne, et savourez l'accord parfait avec l'anguille
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Informations sur le produit
Le contenu de ce produit est fourni par traduction automatique et peut ne pas refléter les informations réelles. Veuillez en tenir compte avant de réserver.
— Présentation du restaurant —À 6 min à pied de la station Tenjin-Minami ◆ Fondé il y a 90 ans, un grossiste traditionnel d'anguille ouvre son premier établissement à Kyushu ! L'emblématique anguille entière est impressionnante !
La graisse de l'anguille crépite sur le charbon de bois, s'élevant en fumée depuis la cuisine ouverte. Depuis les places au comptoir, vous pouvez admirer de près l'emblématique anguille entière, découpée devant vous et grillée au binchotan. Trempée dans la sauce secrète, continuellement enrichie depuis la fondation, puis passée une seconde fois sur le feu, l'anguille parfumée se déguste dans une alliance surprenante avec du vin ou du champagne. Que ce soit pour un rendez-vous, un anniversaire, un repas d'affaires, une réception ou un dîner en déplacement. Passez une journée spéciale avec vos proches dans notre établissement.
L'anguille entière signature est née de la volonté de « proposer un mets d'exception, sans compromis ni tromperie, pour que vous puissiez savourer une anguille entière dans son état naturel ». Le plat spécialement conçu pour cette anguille entière est une commande exclusive fabriquée par une poterie de Shigaraki fondée à l'époque d'Edo. Doté d'une excellente rétention de chaleur, il vous permet de déguster l'anguille grillée sans altérer sa saveur. Laissez-vous envoûter par la fumée qui s'élève à chaque fois que le chef agite l'éventail, et attendez avec impatience la cuisson de ce plat de fierté.
Le grossiste en anguille, société mère de Kikukawa, sélectionne les anguilles de la région la plus appropriée pour la saison, évalue leur teneur en graisse et les livre vivantes directement au restaurant. Dès réception de votre commande, l'anguille est préparée dans la cuisine ouverte, puis grillée au charbon de bois de deux types de binchōtan de la marque maison. Elle est ensuite trempée dans la sauce secrète, continuellement enrichie depuis la fondation, avant d'être passée une dernière fois sur le gril. La peau est croustillante, la chair moelleuse, et dès la première bouchée, la graisse de l'anguille fond délicieusement en bouche.
Préparée et grillée selon votre commande. Les places au comptoir de la cuisine ouverte, où vous pouvez observer de près le spectacle culinaire, offrent une expérience unique. En plus des tables espacées pour plus de confort, nous disposons de cinq salles privées. Pouvant accueillir de 2 à 8 personnes, elles sont idéales pour les petits rassemblements. Adaptées également aux contextes professionnels comme les réunions d'affaires ou les dîners, elles s'ajustent à chaque situation de votre journée.
Nous proposons une variété de boissons à déguster avec votre repas, notamment de la bière, du shōchū et du saké. Bien que cela puisse sembler surprenant, nous recommandons également des accords avec du vin rouge, du vin blanc et du champagne, qui se marient bien avec l'anguille. En plus de la carte des boissons standard, nous mettons à votre disposition une carte des vins. Des options faciles à essayer aux bouteilles parfaites pour une occasion spéciale, une large sélection de crus s'accorde avec vos plats. Un verre d'exception pour sublimer une belle journée avec vos proches.
Informations d'achat
- L'utilisation des places les samedi 25 juillet et dimanche 26 juillet est limitée à une heure. Merci de votre compréhension.
- Frais de service au restaurant (facturés séparément lors du règlement sur place) : aucun frais supplémentaire ※ Les informations ci-dessus sont fournies à titre indicatif. Les tarifs locaux prévalent en cas de différence.
- Politique d'annulation : La politique d'annulation de ce produit se divise en deux parties : la politique d'annulation des frais de réservation de siège de KKday et la politique d'annulation du restaurant.
Les frais de réservation de siège de KKday (440 yens par personne) sont soumis à des frais d'annulation variables selon la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas vous présenter, veuillez impérativement annuler votre réservation avant le départ. À défaut, les frais suivants vous seront facturés (les informations figurant sur le justificatif après réservation prévalent) : en cas d'annulation de cette réservation, les frais suivants s'appliquent. Annulation le jour même (sans préavis) : 5 000 yens (par personne) Annulation le jour même (avec préavis) : 1 000 yens (par personne)
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si vous devez modifier le contenu de votre commande, veuillez contacter le service client KKday. Cependant, la possibilité de modifier la commande est soumise à la décision finale de KKday et du restaurant, veuillez donc remplir les informations de commande avec soin.
Veuillez vérifier que les informations de commande indiquées sont correctes. En cas d'erreur dans les informations de commande, les dommages qui en résultent relèvent de la responsabilité du client.
Les restaurants japonais exigent le respect strict de l'heure de réservation. Tout retard est considéré comme une annulation de réservation. Aucune modification, annulation ou demande de remboursement pour retard ne sera acceptée.
Les images promotionnelles de cette page sont fournies par le restaurant et peuvent différer des plats réels. Pour toute question, veuillez contacter directement le restaurant, qui assume l'entière responsabilité.
Le repas est soumis à une limite de temps ; en cas de retard, le temps de repas sera réduit et aucune prolongation ne sera possible.
Le restaurant peut contacter l'utilisateur par e-mail, veuillez donc fournir une adresse e-mail que vous consultez régulièrement.
Vous comprenez, acceptez et autorisez KKday à effectuer la réservation en votre nom auprès du restaurant, si nécessaire, pour fournir le service de mandataire.
Ce produit, nonobstant les termes des conditions générales de KKday, fait l'objet d'un contrat direct entre le restaurant et l'utilisateur. Le service client KKday vous apportera tout le soutien possible, mais veuillez noter qu'il ne peut en être tenu responsable.
En cas d'impossibilité de prendre le repas comme prévu en raison d'une catastrophe naturelle, KKday remboursera les frais de réservation de siège.
Vous ne pouvez pas effectuer de réservations en double dans différents restaurants à la même date et à la même tranche horaire.
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Unagi Yondaime Kikukawa (Nakasu Haruyoshi)
Adresse: 1F, Bâtiment Heisuke Futsukodō, 3-3-9 Haruyoshi, Chūō-ku, Fukuoka-shi11:00 - 15:00
17:00 - 22:00
■ Jours de fermeture
À partir d'avril 2026, nous serons ouverts avec des jours de fermeture irréguliers.
