Préfecture de Saga, Karatsu・Yobuko | Cuisine japonaise Dashi Yuzen Arata (Dashi Yuzen Arata) | Réservation de sièges uniquement
• ◆ Pour recevoir vos proches ◆ Un menu à déguster avec les cinq sens
• Sélection rigoureuse du poisson par un œil expert formé dans un sushi-bar. Approvisionnement quotidien en poisson frais de Karatsu
• ◇ 29 places ◇ Passez un moment de détente dans un espace propre et luxueux
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Informations sur le produit
Le contenu de ce produit est fourni par traduction automatique et peut ne pas refléter les informations réelles. Veuillez en tenir compte avant de réserver.
ー Présentation du restaurant ーMenu spécial déjeuner du 8ème anniversaire : Yusanbako Zen
☆ Menu spécial déjeuner du 8ème anniversaire ☆ Jusqu'à fin mai. Le "Yusanbako" est une tradition du département de Tokushima, une boîte à bento à trois étages que les enfants attendaient avec impatience lors d'occasions spéciales. Pour célébrer le 8ème anniversaire de Dashiyuzen Shin, nous avons rempli un Yusanbako à trois étages de délicieux plats. Veuillez savourer le "Yusanbako Zen", un festin printanier pour adultes. 10 portions par jour seulement. 3 500 ¥ par personne (taxes comprises) Réservation obligatoire. ※ L'image est une illustration. ※ Le contenu du plat peut être sujet à modification.
Nous avons une forte exigence concernant le "dashi" (bouillon) qui donne son nom à notre établissement. Pour les poissons tels que le bonite, nous extrayons le bouillon des os grillés. De plus, nous préparons soigneusement le bouillon à partir de coquillages de saison et de kombu, afin de concentrer les saveurs umami. Les bouillons, dont les caractéristiques diffèrent selon les ingrédients, se transforment en une saveur différente de celle d'un seul ingrédient lorsqu'ils sont combinés. Nous ajoutons une touche de "Asobi" (jeu/créativité) avec les ingrédients de saison pour créer un festin plein de saveurs saisonnières. Notre bouillon, élaboré avec soin, vous sera servi avec des mets de saison. Veuillez savourer cette saveur luxueuse.
Nous proposons également un menu à la carte dont le concept est « pour accueillir les personnes qui vous sont chères ». La composition du menu s’inspire d’une histoire et se présente sous forme de récit, permettant de profiter même des arrière‑plans cachés. Ainsi, ce menu, soigné jusque dans la décoration, la vaisselle… et chaque détail, offre une satisfaction élevée tant au goût qu’à la vue. Cette formule nécessite une réservation préalable. N’hésitez pas à nous contacter.
Nous nous approvisionnons chaque jour en fruits de mer frais locaux de Karatsu pour vous les offrir. Mon œil avisé pour le poisson, aiguisé lors de mon apprentissage dans un restaurant de sushis, est une fierté absolue. Nous achetons ce que nous jugeons être le meilleur du jour. De plus, pour que les saveurs du poisson s'expriment pleinement, nous varions les méthodes de cuisson : parfois en sashimi, parfois en mijoté, parfois grillé… Un soin particulier est apporté au choix de la préparation. La saveur exceptionnelle de ces produits de saison soigneusement sélectionnés est incomparable ◆ Venez le vérifier par vous-même.
L'intérieur, avec ses 29 places, est propre et respire le luxe, car l'établissement vient tout juste d'ouvrir. Nous proposons des comptoirs où même les petits groupes peuvent se détendre sans gêne, des sièges en kotatsu avec un espace généreux pour les jambes, ainsi que des salles privées pour préserver votre intimité. De plus, notre établissement peut être privatisé à partir de 18 personnes. Même les groupes pourront s'y sentir à l'aise. Passez un moment de détente dans un espace paisible.
Informations d'achat
- Nous n'acceptons pas les plateaux de célébration, etc. Veuillez les préparer vous-même. En cas d'allergies ou de présence de jeunes enfants, veuillez nous contacter par téléphone. Pour les réservations de menus pour 8 personnes ou plus, le contenu du menu peut être modifié (veuillez confirmer les détails par téléphone). Selon le nombre de participants, le service peut être déplacé au comptoir.
- Frais de service du restaurant (facturés séparément lors du règlement sur place) : Frais d'utilisation de salle privée : 500 ¥ *Les informations ci-dessus sont fournies à titre indicatif. Les tarifs locaux prévalent en cas de différence.
- Politique d'annulation : La politique d'annulation de ce produit se divise en deux parties : la politique d'annulation des frais de réservation de siège de KKday et la politique d'annulation du restaurant.
Les frais de réservation de siège de KKday (440 ¥ par personne) sont soumis à des frais d'annulation variables selon la date d'annulation.
Si vous ne pouvez pas vous présenter, veuillez impérativement annuler votre réservation avant le départ. En l'absence d'annulation, les frais suivants vous seront facturés (les informations figurant sur le justificatif après réservation prévalent) : En cas d'annulation de cette réservation, les frais suivants s'appliquent. Pour toute réservation d'une personne ou plus : annulation le jour même (sans préavis) : 3 000 ¥ (par personne) ; annulation le jour même (avec préavis) : 3 000 ¥ (par personne).
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
Rappels
Si vous devez modifier le contenu de votre commande, veuillez contacter le service client KKday. Cependant, veuillez remplir soigneusement les détails de votre commande lors de la passation, car la possibilité de modifier la commande est soumise à la décision finale de KKday et du restaurant.
Veuillez vérifier qu'il n'y a pas d'erreur dans le contenu de la commande indiqué. En cas d'erreur dans les informations de la commande, les dommages en résultant relèvent de la responsabilité du client.
Les restaurants japonais exigent le respect strict de l'heure de réservation. Tout retard est considéré comme une annulation de la réservation. Aucune modification, annulation ou demande de remboursement pour retard ne sera acceptée.
Les images promotionnelles de cette page sont fournies par le restaurant et peuvent différer des plats réels. Dans ce cas, veuillez contacter directement le restaurant. Le restaurant assume l'entière responsabilité.
Comme les repas sont soumis à une limite de temps, il n’est pas possible de prolonger la durée du repas en cas de réduction due à un retard.
Le restaurant peut contacter l'utilisateur par e-mail, veuillez donc renseigner une adresse e-mail habituelle permettant de recevoir régulièrement des messages.
Je comprends, j'accepte et j'autorise KKday à effectuer des réservations auprès des restaurants en mon nom, si nécessaire, pour fournir le service de mandataire.
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En cas d’impossibilité de prendre un repas comme prévu en raison d’une catastrophe naturelle, KKday remboursera les frais de réservation de siège.
Vous ne pouvez pas réserver plusieurs restaurants différents pour la même date et la même tranche horaire.
Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
- Veuillez présenter le bon électronique sur place
Période de validité
- Le bon doit être utilisé à la date sélectionnée et pendant les heures d'ouverture ; non valable après expiration
Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Dashi Yuzen Arata
Adresse: 3207-1, Kumahara-machi, Karatsu-shi11:30 - 14:00
18:00 - 22:00
[Dim]
Fermé
