Préfecture de Kagoshima, ville de Kirishima | Pain à la viande Tsubo Batake (Pot de champ) | Réservation de sièges uniquement
・Un paysage à couper le souffle ! Un espace de détente avec vue sur le Tsubo-batake (champ de jarres), le Sakurajima et la baie de Kinko
・Une boutique attenante où vous pourrez déguster, faire des achats et observer le processus de fabrication traditionnel
・Possibilité de boire à midi◎ Divers alcools et boissons spéciales au vinaigre noir
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Informations sur le produit
Le contenu de ce produit est fourni par traduction automatique et peut ne pas refléter les informations réelles. Veuillez en tenir compte avant de réserver.
— Présentation du magasin —Géré directement par un fabricant historique de vinaigre noir ◆ Savourez une sélection de plats chinois et de boissons au vinaigre noir, à base d'ingrédients soigneusement choisis, tout en admirant le majestueux volcan Sakurajima et les champs de jarres.
Le restaurant et champ de jarres « Tsubohata » est géré par le fabricant historique de vinaigre noir « Sakamoto Jozo ». Vous pourrez y déguster des plats et boissons doux pour le corps, préparés avec le « Kurozu de Sakamoto », produit selon une méthode traditionnelle qui perdure depuis l'époque d'Edo. Depuis l'intérieur vitré et spacieux du restaurant, vous pourrez admirer les vastes paysages des jarres alignées et du volcan Sakurajima. La boutique attenante vous permet également de faire des achats et de visiter les lieux ◎ Nous proposons également divers alcools populaires auprès des touristes, alors n'hésitez pas à les savourer accompagnés de mets d'exception à base d'ingrédients soigneusement sélectionnés.
Déjeuner premium avec plat principal à base d’ingrédients sélectionnés, accompagné d’assortiment d’entrées et de dim sum. Le plat phare est le « porc noir braisé à l’aigre‑doux », utilisant le porc de marque Kagoshima « Chami‑buta ». En ajoutant le « Kurosu de Sakamoto » en deux temps, vous obtenez une richesse aromatique et une acidité douce. Le « déjeuner dim sum » comprend les nouilles aigre‑pimentées au Kurosu, la plus grande utilisation de Kurosu, et deux fritures, également recommandé. Une saveur spéciale que vous ne trouverez qu’en boutique directe.
Notre établissement possède une façade entièrement vitrée. L’ambiance est aérée grâce à un haut plafond, vous permettant de déguster votre repas en toute détente. En face du restaurant, le « koko‑batake » expose de nombreux pots où le kurozu vieillit, offrant un spectacle impressionnant. Par temps clair, vous disposez d’un point photo avec vue sur la baie de Kinko et le mont Sakurajima, idéal pour le tourisme. L’espacement des tables est large, vous permettant de profiter sans vous soucier des voisins. Même en hiver, l’espace spacieux et chaleureux vous garantit un moment de détente.
Dans le centre d’information adjacent au restaurant, vous pouvez découvrir l’histoire et les méthodes traditionnelles du « Sakamoto no kurozu ». Vous pourrez également goûter et acheter des produits à base de kurozu, rendant l’attente au restaurant agréable. Le personnel vous fera visiter le centre d’information, utilisable pour le tourisme, les visites pédagogiques ou les formations. Appréciez le kurozu sous divers angles.
Les menus élaborés avec le « Sakamoto no kurozu » ne se limitent pas aux plats. Nous proposons également des boissons rafraîchissantes à base de vinaigre noir, servies avec de l’eau, du soda, du lait ou d’autres mélanges, comme « pomme‑gingembre », « yuzu citron », etc., au total sept saveurs. Des bières en bouteille, des bières sans alcool, du vin de prune au vinaigre noir, du shochu, etc., sont aussi disponibles, le « lunch » avec alcool étant populaire parmi les touristes. Profitez de ces délices en admirant le panorama majestueux.
Informations d'achat
- ※ L'image est fournie à titre indicatif.
- Frais de service au restaurant (facturés séparément lors du règlement sur place) : pas de frais de service, pas de supplément. ※ Les informations ci-dessus sont fournies à titre indicatif. Les tarifs locaux prévalent en cas de différence.
Inclus/Non inclus
- Frais de réservation de siège
- Frais de service
- Dépenses personnelles
- Taxe sur la consommation
- Frais de restauration
- Boissons alcoolisées
- Boissons sans alcool
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Comment utiliser
Comment utiliser votre bon
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Période de validité
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Lieu de l'expérience
Nom du lieu: Tsubo Batake (Pot de champ)
Adresse: Kirishima‑shi, quartier de Fukuyama, 307511:00 - 17:00
■ Jours de fermeture
Nouvel An (31/12, 01/01)
